Rysáit Pilaf Reis Llysiau Rhufeinig - Pilaf de Orez cu Legume

Gellir gwneud y rysáit hwn ar gyfer pilaf reis llysieuol neu pilaf de orez cu legume (PEE-lahf deh AW-rrez koo leh-GOO-meh) gyda stoc cyw iâr neu lysiau a'ch dewis o fwydydd.

Mae pilafs yn gyffredin ledled y byd ond mae ganddynt darddiad yn y Dwyrain Canol a Chanolbarth Asia. Gelwir pilaf, pilau, perloo, peelaf, perlau a polow, ymysg eraill, fe'i gwneir gyda reis neu grawn arall. Y gyfrinach i pilaf reis gwych yw gwisgo'r grawn mewn braster poeth, ychwanegu perlysiau wedi'u torri, cig, llysiau, ffrwythau sych, cnau a sesiynau o ddewis, a stoc berwi .

Ffotograff mwy o pilaf reis Rwmania.

Beth fyddwch chi ei angen

Sut i'w Gwneud

  1. Mewn sosban lidded canolig, toddi menyn. Ychwanegu nionyn, moron a madarch, coginio nes bod y nionyn yn dryloyw, tua 3 i 4 munud. Ychwanegwch reis, cotio y grawn, a thostio nes bod yr awgrym yn troi'n wyn.
  2. Cymysgwch stoc poeth gyda Delikat neu Aromat neu Vegeta a persli. Arllwyswch i mewn i sosban gyda reis. Stir unwaith ac yn dod â berw. Cychwynnwch un mwy o amser, lleihau gwres a gorchudd. Mwynhewch 15-20 munud neu hyd nes bod reis wedi amsugno'r hylif.
  1. Nodyn: Gellir coginio Pilaf mewn ffwrn 350-radd am 20 munud yn hytrach nag ar y stovetop.
  2. Gweini gyda frigarui Rwmania (kebabs) .
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau 272
Cyfanswm Fat 7 g
Braster Dirlawn 4 g
Braster annirlawn 2 g
Cholesterol 15 mg
Sodiwm 522 mg
Carbohydradau 47 g
Fiber Dietegol 3 g
Protein 6 g
(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)