Fel pwdin tapioca, ond yn chwilio am fersiwn iachach, heb glwten a vegan ? Edrychwch ddim ymhellach! Gwneir y rysáit pwdinau hynaf a blasus hon o quinoa a llaeth soi fel sylfaen, a melysir gyda naill ai surop maple neu surop reis brown, gan wneud y rysáit pwdin cwinoa wedi'i freinio'n ddi-siwgr hefyd. Oes, gallwch chi wneud pwdin cwinoa iach - pam na? Byddai'r rysáit hwn naill ai'n brecwast melys, neu'n fwdin iach.
Mae'r rysáit pwdin cwinoa hwn yn atgoffa rysáit pwdin tapioca traddodiadol, ond gyda bananas a vanilla am flas ychwanegol, yn hytrach na hufen trwm a gyda cheiniog grawn cyflawn iach yn hytrach na tapioca.
Gallwch weld o'r llun fy mod i wedi gwneud y rysáit hwn gyda llugaeron wedi'u sychu mewn gwirionedd yn hytrach na raisins, er fy mod yn meddwl y byddai'n well gan y rhan fwyaf o bobl melysrwydd y rhesins yn hytrach na chwaeth y llugaeron sych yn y rysáit hwn.
Mwynhewch!
Gweler hefyd: Mwy o fwdinau melys syml i geisio
Ail-argraffir y rysáit pwdin cwinoa banana "tapioca" hwn gyda chaniatâd Llyfr Coginio Popeth Vegan , gan Jolinda Hackett (dyna i mi!)
Beth fyddwch chi ei angen
- Cwpan 1 cwpan
- 2 cwpan o ddwr ar gyfer coginio quinoa
- 2 cwpan o laeth soi neu hufen soi
- 2 llwy fwrdd o surop maple neu
- surop reis brown
- 1 llwy de llosgi corn
- 2 bananas, wedi'u sleisio'n denau
- ½ llwy de fanilla
- ⅓ rhesis cwpan (neu fraenen)
- Dash sinamon neu nytmeg (dewisol)
Sut i'w Gwneud
Mewn sosban gyfrwng, mowliwch y quinoa mewn dŵr dros wres canolig, wedi'i orchuddio, gan droi yn aml, am 15 - 18 munud, hyd nes y gwneir cwinoa a bod dŵr yn cael ei amsugno. Fel rheol, mae quinoa yn cymryd oddeutu 10-15 munud i goginio, ond rydych chi eisiau i'r cwinoa fod yn dendr ychwanegol i wneud eich pwdin yn braf ac yn feddal, felly rwy'n argymell ei orchfygu ychydig yn unig ar gyfer y rysáit pwdin hon.
Unwaith y bydd eich quinoa wedi'i goginio'n llawn, lleihau'r gwres i ganolig isel a chodi'r llaeth soi, surop y maple neu surop reis brown, corn corn, a'r bananas wedi'u sleisio, gan gyfuno'n dda.
Cynhesu, gan droi'n gyson, am 6-8 munud, nes bod bananas yn feddal ac mae'ch pwdin wedi gwaethygu. Gwnewch yn siŵr eich bod yn troi unrhyw lympiau crib sy'n ymddangos.
Yn olaf, trowch y fanila a'r rhesins tra'n dal yn boeth a chwistrellwch gyda dash o sinamon neu nytmeg, i flasu.
Mae'n gwneud pedwar gwasanaeth o bwdin cwinoa.
Gwybodaeth maethol, fesul gwasanaeth:
Calorïau: 325
Braster: 5g
Sodiwm: 67mg
Fiber: 5g
Protein: 11g
Os hoffech wneud pwdinau llysigenni iach fel yr un hwn, edrychwch ar y casgliad cyflawn hwn o ryseitiau pwdin iach , gan gynnwys syniadau isel o ran calorïau a heb fraster, neu os ydych chi mor fawr o gefnogwr quinoa fel fi, Yn sicr, byddwch am edrych ar y ffyrdd hyn i gael quinoa ar gyfer brecwast , a'r syniadau hyn ar gyfer defnyddio cwma sydd ar ôl .
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 254 |
| Cyfanswm Fat | 2 g |
| Braster Dirlawn | 0 g |
| Braster annirlawn | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 58 mg |
| Carbohydradau | 56 g |
| Fiber Dietegol | 5 g |
| Protein | 6 g |