Ystyrir Rhyfelod (neu Rabbit fel y'i gelwir weithiau) yn ddysgl Gymreig, ac felly enw'r Rarebit Cymraeg. Mae'r rysáit hon, fodd bynnag, mewn gwirionedd, yn Gwyddelig. Wedi'i ddryslyd? Nid oes angen bod, oherwydd nad oes llawer mwy na chaws ar dost, felly gallwn ddod yn gyfreithlon o unrhyw le.
Gall y morgalyn blasus hon hawlio treftadaeth Iwerddon oherwydd nid yn unig mae caws a thost; mae yna ychwanegu Guinness. , y cywilydd tywyll gwych, enwog wedi'i faglu yn Nulyn. Iwerddon. Cyfeirir at Guinness yn aml fel peint o'r 'Black Stuff' yn ddisgynnydd o wenyn arddull porthor Saesneg o'r 18fed ganrif, ond heddiw Guinness yw un o'r brandiau diod mwyaf enwog yn y byd.
Felly, gall fod yn ddoeth wych, mae Guinness hefyd yn adnabyddus gwych i lawer o ryseitiau ac yn dod â blas cryf felly mae'n sefyll yn dda i gaws cryf yn ogystal â saws Swydd Gaerwrangon, blasau cadarn yn eu pennau eu hunain.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 oz./110g cheddar (aeddfed)
- 1/2 cwp. mwstard (Saesneg)
- 1/2 wy (y melyn)
- 2 darn o saws Swydd Gaerwrangon
- 2 llwy fwrdd. Guinness
- Halen i flasu
- Pepper i flasu
Sut i'w Gwneud
- Cymerwch y Cheddar aeddfed i mewn i fowlen fawr. Ychwanegwch at y mwstard, y melyn wy, saws Worcestershire, Guinness a'r halen a'r pupur.
- Torrwch bedair sleisen trwchus o sourdough, neu'r baguette, yna griliwch y sleisen o fara ar un ochr.
- Chwistrellwch y cymysgedd caws rhwng pob un o'r tostau ar yr ochr heb dost.
- Grilio am 2 - 3 munud neu hyd nes bydd y caws yn toddi. Gweinwch yn syth gyda salad gwyrdd.
- Gellir darparu'r byrbryd Gwyddelig fel byrbryd, yn gwneud cinio hyfryd gyda salad, hyd yn oed dysgl swper hawdd.
Dewisiadau eraill i'r Rysáit Rhywiol Guinness Gwyddelig
Ychydig iawn o ddewisiadau amgen i'r ryseitiau hyn gan nad oes llawer o gynhwysion y gellir eu newid. Un newid yn gyflym yw'r caws. Gan fod Guinness yn flas amlwg yn y rysáit hwn, mae'n rhaid i'r caws a ddewisir fod yr un mor gadarn. Bydd unrhyw gaws cryf a chadarn yn sefyll i fyny ato. Ystyriwch ddefnyddio cawsiau ffermdy sy'n tueddu i fod yn grefftwr ac yn cael blasau cryf.
Peidiwch â defnyddio caws hufenog, maent yn toddi yn rhy gyflym a gallant losgi'n rhwydd hefyd. Nid yw'r blasau mewn caws glas yn gweithio'n dda gyda'r cynhwysion eraill.
Ewch allan y mwstard i fersiwn grawn cyflawn. Mae'r hadau yn ychwanegu gwead ychwanegol i'r pryfed.
Mae'n rhaid i'r hoff fara dewis yma fod yn fwyd da. Nid yn unig y mae'r blas yn priodi yn dda, mae'r bara ond hefyd yn tueddu i fod yn drymach ac mae ganddo wead cywrain hyfryd. Mae bara Rye hefyd yn gweithio'n dda, fel y mae unrhyw fara carreg.