Daw llygad y toriad cylch o chwarter y gefn eidion. Mae'r toriadau o'r ardal honno'n cynnwys llygad y cylch, y rownd derfynol a'r gwaelod. Llygad y cylch yw'r toriad mwy tendr. Dyma nifer o ryseitiau ar gyfer llygad y rhost crwn.
Llygad Rownd gyda Garlleg a Sudd Afal
Mae marinâd sudd afal syml, garlleg, a blas twymyn yn blasu'r llygad cig eidion hwn o rost crwn. Gweinwch y llygad hwn o rostyn crwn gyda thatws wedi'u stwnshio a'ch hoff lysiau wedi'u stemio ar gyfer pryd bwyd bob dydd neu ginio Sul.
Llygad Cylch Perlysiau Crwn Gyda Mwstard
Mae mwstard, gwin coch a pherlysiau yn helpu i flasu'r llygad bras hwn o'r rhost crwn. Dechreuir y rhost ar wres uchel a rhennir y gymysgedd perlysiau dros y rhost cyn ei rostio
Llygad Marinog o Rost Rownd
Mae'r llygad o amgylch yn cael ei marinated gyntaf gyda chymysgedd tangi o saws soi, past tomato a finegr, yna mae'n cael ei rostio i berffeithrwydd. Lliwchwch y llygad o gwmpas yn ddeniadol ar gyfer brechdanau y diwrnod canlynol.
Cig Eidion Rost gyda Garlleg a Thyme
Mae'r rysáit hwn yn defnyddio llygad o rost rhost neu rost rhed, yn syml ac wedi'i rostio i berffeithrwydd.
Pot Llygad Rhostog o Rownd
Caiff y llygad hwn o amgylch ei goginio gydag amrywiaeth o lysiau a choffi, am bryd bwyd cyfoethog a godidog.