Rydw i wedi bod yn profi chwistrellwyr, ac nid oes rhoi'r gorau i mi nawr. Mae popeth yn ymgeisydd posibl ar gyfer ysgogi (os ydych chi'n chwilio am y nwdls perffaith, defnyddiwch y llysiau caled a dwysach). Cliciwch yma i weld rhai o'r modelau yr hoffwn eu gweld. Ac yna am ryseitiau mwy blasus i ddefnyddio'ch llysiau wedi'u trawsnewid, cliciwch yma .
Defnyddiais y 4 llafn ar y peiriant yr oeddwn i'n ei ddefnyddio, a wnaeth y llysiau i mewn i julienne dirwy. Rydych chi'n wirioneddol yn gallu eu cynhyrfu mewn unrhyw ffordd yr hoffech chi; gwnewch yn siŵr eu bod yn eu coginio'n ysgafn, gan y gallant fynd o dendr i'w goginio a'u disgyn yn eithaf hawdd.
Beth fyddwch chi ei angen
- 8 cwpan yn llai o broth cyw iâr sodiwm
- 1 winwnsyn gwenithog cwpan
- 1 cwpan sboncen chwistrellog cwpanog
- 1 cwpan tatws melys wedi'i chwistrellu
- 1 (8-uns) pecyn nwdls udon ffres (gweler Nodyn)
- 3 cwpan o gyw iâr wedi'u coginio wedi'u trwytho
- 1 pupur jalapeno, wedi'i hadu a'i glustog
- 1 llwy fwrdd o saws soi, neu i flasu
- 2 llwy de o olew sesame, neu i flasu
Sut i'w Gwneud
- Dewch â'r broth i fudferu mewn pot mawr dros wres uchel canolig. Ychwanegwch y winwns, chwistrellwch y sboncen, a'r tatws melys a mwydferwch am 4 neu 5 munud nes eu bod yn dendr, gan addasu'r gwres fel bod y hylif yn aflan moch, nid berw.
- Er bod y broth yn dod i freuddwyd, gwreswch pot mawr arall o ddŵr dros wres uchel ac yn coginio'r nwdls udon yn ôl cyfarwyddiadau pecyn nes eu bod bron wedi'u coginio, tua 7 munud. Drainiwch, a phan mae'r llysiau yn y broth bron yn dendr, ychwanegwch y nwdls draenog, cyw iâr, a'r jalapeno, a mhalwch y cyfan am 2 funud arall, nes bod popeth yn dendr. Cychwynnwch y saws soi ac olew sesame a gweini'n boeth mewn powlenni.
Sylwer: Mae nwdls udon newydd ar gael yn adrannau cynnyrch llawer o archfarchnadoedd, ac wrth gwrs, marchnadoedd arbenigol ac Asiaidd. Mae ganddynt wead trwchus, crib, gwanog gwych. Gallwch hefyd goginio unrhyw fath o nwdls sych, Asiaidd neu Eidaleg, a defnyddiwch hynny yn lle hynny.
Mae olew sesame a saws soi yn ddau stapled cynhwysfawr Asiaidd pan fyddwch chi eisiau ychwanegu blas at amrywiaeth o brydau. Edrychwch ar fy Nghynnyrch Asiaidd ar gyfer rownd y Pantry lle rwy'n rhestru rhai sawsiau gwych a mwy yr hoffwn ei chael wrth law. P'un a ydynt yn gynhwysion cyfarwydd i chi neu'n gwbl newydd, gallwch ddod o hyd i ryseitiau sy'n is na phob cynhwysyn y gallwch chi ei roi gartref.
I gael mwy o ryseitiau cawl noodl cyw iâr, rhowch gynnig ar Dap Cyw iâr Cyw Iâr a Rice Noodle Rice Spicy neu'r Cawl Noodle Cyw Iâr Shortcut Eithr. I gael cawl cyw iâr yn fwy cyfforddus, ceisiwch Cawl Avgolemono sy'n defnyddio cyw iâr a orzo.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 409 |
| Cyfanswm Fat | 16 g |
| Braster Dirlawn | 4 g |
| Braster annirlawn | 7 g |
| Cholesterol | 70 mg |
| Sodiwm | 1,595 mg |
| Carbohydradau | 35 g |
| Fiber Dietegol | 3 g |
| Protein | 30 g |