Nid yw'r barysiwt dilys hwn yn y rysáit brisen coginio araf, ond bydd yn rhoi brisket dendr a blasus iawn i chi. Felly, os nad oes gennych fynediad i ysmygwr, yna rhowch gynnig ar y rysáit brisket hon.
Beth fyddwch chi ei angen
- 5 1/2 punt / 2.5 kg brisged eidion
- Cwpan 1 3/4 / 415 ml
- saws barbeciw
- 2 llwy fwrdd / 30 ml
- siwgr brown
- 2 llwy de / 10 mL saws Swydd Gaerwrangon
- 2 llwy de / 10 mL pupur du
- 1/2 llwy de / powdwr garlleg 2.5 ml
- 1 llwy de / powdr winwns 5 ml
- 1 llwy de / 5 mL mwstard sych
- 1 llwy de / 2.5 mL o halen
Sut i'w Gwneud
1. Trimiwch unrhyw ddarnau trwchus o fraster o'r brisket.
2. Rhowch brisket mewn dysgl pobi gwydr yn ddigon mawr i gwrdd â'r cwrdd a'r marinâd.
3. Cyfunwch yr holl gynhwysion marinâd, heblaw halen, cotio'r brisket yn dda. Marinate dros nos.
4. Tymor gyda brisket halen a lys p a marinade mewn pot croc ar isel am 9 i 10 awr. Ar ôl trosglwyddo tendr i fwrdd torri. Peidiwch â chymysgu unrhyw fraster ar wyneb y saws neu arllwyswch i wahaniad saws mewn cypiau a dychwelyd i'r popty araf i gadw'n gynnes
5. Lliwchwch gig i mewn i stribedi tenau, ar draws y grawn a gweini ar roliau neu byns gyda saws de-braster o'r popty araf . Gallwch hefyd ddarparu'r dysgl hon gyda salad tatws, coleslaw, neu ochr o ffa barbeciw.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 827 |
| Cyfanswm Fat | 36 g |
| Braster Dirlawn | 14 g |
| Braster annirlawn | 15 g |
| Cholesterol | 278 mg |
| Sodiwm | 1,267 mg |
| Carbohydradau | 30 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 90 g |