Gyda'r rysáit hwn, gallwch wneud fersiwn gartref o'r Vegeta Gourmet Seasoning clasurol, a gynhyrchwyd gan gwmni Podravka sy'n seiliedig ar Croatia. Mae'n gynhwysyn poblogaidd iawn mewn llawer o ryseitiau o Ddwyrain Ewrop ac mae'n ychwanegu cicio saethus i amrywiaeth o fwydydd.
Er bod y cymysgedd tymhorol yn hynod ddefnyddiol, mae'n cynnwys MSG (monosodium glutamate), y mae rhai pobl yn sensitif neu'n alergedd iddo. Mae'r rysáit hwn am ddim am ddim ar gyfer cartref yn cael ei addasu o'r "Thermomix Cooking Cooking Cookbook" a grëwyd gan wneuthurwyr Thermomix. Os yw cymeriant sodiwm hefyd yn broblem, byddwch chi am gael y rysáit am ddisodli llysiau di-haen a heb fod yn halen .
Mae gwneud eich Vegeta eich hun yn eithaf syml. Mae'n gymysgedd sychu tyfu sych sylfaenol o moron, tyrmerig, garlleg, a halen. Gellir ei ddefnyddio ar amrywiaeth o fwydydd, o borc i gyw iâr, hyd yn oed berdys. Ar ôl i chi ddarganfod y gwahaniaeth ychydig o Vegeta sy'n ei wneud mewn bwyd, byddwch chi'n ei ddefnyddio drwy'r amser.
Beth fyddwch chi ei angen
- 8.8 ounces / 250 g moron dadhydradedig
- 3 llwy fwrdd tyrmerig
- 2 llwy fwrdd powdr garlleg
- 5 llwy fwrdd o halen môr iodedig
Sut i'w Gwneud
- Cymysgwch moron dwrhydradedig, tyrmerig, powdr garlleg, a halen môr wrth law mewn cynhwysion powlen neu gynhwysedd pwls yn fyr mewn prosesydd bwyd hyd nes y cymysgir. Peidiwch â gor-drin oherwydd eich bod am i'r moron gadw eu hunaniaeth.
- Os dymunwch, ar gyfer amrywiaeth, ychwanegwch dill wedi'i sychu, persli, neu berlysiau a sbeisys sych eraill.
- Storwch ar dymheredd yr ystafell mewn jar sydd wedi'i orchuddio'n dynn neu gynhwysydd arall.
Ryseitiau Dwyreiniol Ewrop sy'n Rwymo ar Vegeta
Beth allwch chi ei wneud gyda'ch Vegeta cartref?
Yn gryn dipyn ac i roi ysbrydoliaeth i chi, dyma ychydig o brydau y byddwch chi am brawf.
- Porc Rhufeinig a Stew Tatws : Gellir casglu'r caser hon hawdd, un-pot i fyny'r noson o'r blaen ac i adael blas dros nos yn yr oergell. Y diwrnod wedyn, ei weini dros uwd cornmeal o'r enw mamaliga .
- Sgampi Rasys Croateg : Dyma rysáit hawdd arall ar gyfer stew shrimp a all fod ar y bwrdd mewn tua 45 munud. Mae'n enghraifft o goginio buzara sy'n golygu ei fod wedi'i goginio gydag olew olewydd, gwin, garlleg, briwsion bara, a pherlysiau ffres.
- Paprikash Cyw iâr Hwngari : Gellir gwneud stwff cyw iâr blasus paprika clasurol gyda chyw iâr heb ei hesgyrn neu rannau cyw iâr yn anhygoel sy'n cael hwb o sesni tyfu Vegeta.
- Selsig Pws-Americanaidd, Tatws a Bresych Casserole : Daw'r dysgl un-pot hwn yn gyflym yn gyflym ac mae'n berffaith ar gyfer teilwra, pleidiau Super Bowl, ac adloniant anffurfiol. Mae wedi'i ailgynhesu hyd yn oed yn well, felly mae'n berffaith ar gyfer cinio nos ysgol.
- Cawl Bean Croateg : Mae'r cawl hwn mor drwch, fe'i gelwir yn stwc yn Croatia. Gellir ei fwyta fel prif bryd neu fel ochr ac mae'n well pan gaiff ei fwyd â bara calonog.
- Cawl Barlys Pwylaidd : Gelwir hyn yn krupnik ym Mhwyleg ac fe'i hystyrir yn un o'r deg cawl uchaf yng Ngwlad Pwyl. Mae mathau anghyfyngedig, gan gynnwys llysieuwyr Iddewig, eraill yn seiliedig ar stoc cig eidion neu gyw iâr, a rhai â bacwn neu asennau sbâr ar gyfer blas ychwanegol. Er mai'r defnydd o haidd yw'r enwadur cyffredin ymhlith y cawliau hyn, gall y llysiau amrywio o bresych i gelerben i gennin.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 51 |
| Cyfanswm Fat | 0 g |
| Braster Dirlawn | 0 g |
| Braster annirlawn | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 7,015 mg |
| Carbohydradau | 11 g |
| Fiber Dietegol | 3 g |
| Protein | 2 g |