Rysáit Chili Been Du a Tatws Melys (Vegan, heb Glwten)

Gellir gweld prydau llysieuol yn anymarferol i rai, ond mae'r rysáit hon mor chwaethus, ni fydd y rhan fwyaf o bobl hyd yn oed yn sylwi! Mae'r tatws melys a'r moron yn cydweddu'n berffaith â chwaeth y blas chili ffres. Gyda mwy na 20 gram o brotein y gwasanaeth, mae hwn yn ffynhonnell brotein wych i unrhyw un: llysieuwyr, llysiau a phlant!

Mae'r holl gynhwysion yn y rysáit hwn yn llysieuol a llysieuol, ac, os ydych chi'n defnyddio dŵr (yn hytrach na broth llysiau), nid yw'n rhydd o glwten hefyd. Mae rhai broth llysiau sydd wedi'u storio-brynu yn rhydd o glwten ac nid yw rhai ohonynt. Darllenwch y label, os oes gennych unrhyw amheuaeth, neu, gwnewch eich cawl llysiau cartref eich hun.

Beth fyddwch chi ei angen

• 2 ewin garlleg, wedi'i glustio
• 1 winwnsyn fach
• 2 datws melys bach, wedi'u plicio a'u torri
• 2 moron cyfrwng, wedi'u sleisio
• 1/2 pupur coch coch, wedi'i dorri (dewisol)
• 2 llwy fwrdd o olew olewydd
• Gall ffawd du fod yn 15 uns (neu ychydig llai na dau gwpan, os ydych chi'n eu coginio yn ffres)
• Gall tomato 1 neu un saws tomato 1 15 uns o bob un
• 1/2 cwpan dŵr neu broth llysiau (gwnewch yn siŵr bod eich cawl yn rhydd o glwten os oes angen)
• 1 llwy fwrdd o bowdwr chili
• 1 cwp cwpwl
• 1/2 cwymp cayenne (neu i flasu)
• 1/2 cwpwl powdwr garlleg
• 1/2 cwn o halen
• 1/4 cwymp pupur du

Sut i'w Gwneud

1. Sautee y winwns a'r garlleg mewn olew olewydd am funud neu ddau, yna ychwanegwch y tatws melys, moron a phupur cloen nes bod y winwns yn feddal, tua 5 i 6 munud.
2. Lleihau'r gwres i ganolig isel ac ychwanegu'r holl gynhwysion sy'n weddill, gan droi i gyfuno'n dda.
3. Gadewch i'ch chili gael ei fudferu, ei orchuddio'n rhannol a'i droi'n achlysurol dros wres canolig-isel, am oddeutu 20 i 25 munud, nes bod blasau wedi eu cymysgu ac mae'r tatws melys, moron a phepell cloch yn feddal.

Mae'n gwneud 5 i 6 o weini cili gwyn du cartref.

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau	384
Cyfanswm Fat	6 g
Braster Dirlawn	1 g
Braster annirlawn	4 g
Cholesterol	0 mg
Sodiwm	341 mg
Carbohydradau	67 g
Fiber Dietegol	18 g
Protein	19 g

(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)