Does dim rhaid i chi ffrio'r hyn y gallwch chi ei bobi! Mwynhewch y tomatos gwyrdd hyn, fel mewn tomatos gwyrdd wedi'u ffrio, dim ond tad yn iachach nag y byddent fel arfer, ond yr un mor dda. Os ydych chi'n meddwl beth sy'n digwydd gyda tomatos gwyrdd, dyma'r gostyngiad: mae tomatos gwyrdd a ddefnyddir ar gyfer ffrio (neu bobi yn yr achos hwn) bron bob amser yn cael tomatos coch heb eu chwalu a gaiff eu dewis yn gynnar i ddal eu cryfder. Fodd bynnag, mae mathau tomato gwyrdd wedi eu hagor. Mwy am hynny isod. Yn ôl i'r rysáit syml hwn, sy'n defnyddio tomatos coch heb ei dorri, wedi'u sleisio a'u pobi, gyda siwgr brown a chriben cribiwr.
Beth fyddwch chi ei angen
- 4 tomatos gwyrdd mawr
- halen i flasu
- pupur du i flasu
- 1/2 cwpan
- siwgr brown
- Crwsiau cracker cwpan 3/4 (bras)
- 4 llwy fwrdd menyn
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 350 F.
- Torrwch y tomatos gwyrdd i mewn i sleisen 1/2 modfedd.
- Trefnwch sleisys tomato gwyrdd mewn dysgl pobi. Tymor gyda halen a phupur ac wedyn lledaenwch bob slice gyda rhyw 1/2 llwy fwrdd o siwgr brown.
- Gorchuddiwch y tomatos gyda briwsion a dot gyda menyn.
- Pobwch nes bod y tomatos yn dendr ond yn dal i fod yn gadarn, neu tua 25 i 35 munud.
Lle i Brynu Tomatos Gwyrdd
Mae tomatos gwyrdd yn wahanol iawn na rhai coch ac maent ar gael yn llawn aeddfed, ond oherwydd eu bod yn tyfu mewn llwythi llai ac yn dymhorol iawn yn y rhan fwyaf o'r UDA, maent yn hynod o anodd i'w gweld mewn siopau groser lleol.
Os nad ydych chi yn Ne California, efallai mai dim ond y rhain sydd ar gael yn yr haf yn eich ardal leol. Rhowch gynnig ar siopau arbenigol neu fwydydd iechyd yn ystod y cyfnod hwn. Os nad yw'r arbenigwr adran cynnyrch yn help, dylech chi allu dod o hyd i domatos heirloom gwyrdd mewn stondin cynnyrch fferm neu farchnad ffermwr. Gallwch ddefnyddio mathau tomato gwyrdd aeddfed ar gyfer y rysáit hwn, ond mae tomatos gwyrdd di-dor yn eich bet gorau.
Storio Tomatos
Mae heirlooms yn aeddfedu yn gyflymach na mathau eraill o domatos masnachol a dylid eu prynu dim ond ychydig ddyddiau o'u bwyta. Mae gan heirlooms wead gwych, ond ar ôl amlygiad hir i dymheredd oer (41 F neu islaw) bydd y tomato yn meddalu ac yn dod yn fliniog. Am y rheswm hwn, ni ddylech byth storio tomatos yn eich oergell. Yn hytrach, cadwch tomatos anhygoel mewn bag papur neu flwch cardbord, yn ôl i lawr, mewn un haen. Os yw eich tomatos wedi madu, dylid eu cadw ar dymheredd ystafell ar y cownter i ffwrdd o oleuad yr haul. Pan fyddwch chi'n prynu tomatos gwyrdd ar gyfer y rysáit hwn, dylent fod yn gadarn, nid yn feddal i'r cyffwrdd. Gwnewch yn siwr osgoi tomatos gyda sglits neu grisiau.
Dyma ddwy ryseitiau tomato gwyrdd:
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 188 |
Cyfanswm Fat | 9 g |
Braster Dirlawn | 5 g |
Braster annirlawn | 2 g |
Cholesterol | 20 mg |
Sodiwm | 106 mg |
Carbohydradau | 27 g |
Fiber Dietegol | 1 g |
Protein | 1 g |