Rysetiau Cookie Moroccan Ghoriba

Mae Ghoriba (neu ghriba ) yn cyfeirio at amrywiaeth eang o gwcisau Moroco sy'n cael eu siâp fel arfer drwy roi toes rholio i mewn i bêl. Mae rhai yn swnio fel macaroons tra bod eraill yn cael eu taro'n fyr mewn gwead.

Mae'r toes cwci yn cael ei drin mewn gwahanol ffyrdd. Weithiau bydd y peli'n cael eu fflatio ychydig cyn pobi, amseroedd eraill y bydd y peli'n cael eu gadael fel neu yn cael eu pwyso ar fysiau bywio arbennig sy'n mowldio, sy'n creu cwci eithaf yn hytrach na cwci gwaelod gwastad.

Mae Ghoribas yn aml yn creu craciau nodweddiadol ar draws eu hagwedd. Ystyrir y brig crac, y cyfeirir ato weithiau fel bahla , yn hynod ddymunol gan rai cogyddion a connoisseurs cwci. Mae rhai ryseitiau'n awgrymu bod y craciau yn cael eu cyflawni orau trwy osod y cwcis o dan elfen wresogi neu broell uchaf am ychydig funudau nes bod peli toes yn datblygu craciau, yna symud y cwcis i safle arferol yn y ffwrn wedi'i gynhesu i orffen pobi gyda'r isaf elfen wresogi.

Isod ceir rownd o'r ryseitiau ghoriba a gyhoeddir ar y safle.

• 01 o 11

  Ghoriba Bahla gyda Sesame Toasted a Almonds

  Mae'r cwcis bach Moroco hyn gyda hadau sesame wedi'u tostio yn chwaraeon ar wyneb ddymunol wedi'i gracio. Maent yn ffefryn teulu ac yn hawdd i'w gwneud. Gwnewch yn siŵr eich bod yn defnyddio hadau sesame euraidd heb eu difetha am ganlyniad dilys.

• 02 o 11

  Ghoriba gyda Coconut

  Mae Ghoribas gyda Coconut yn fawreddog macaron Moroccan gyda chriben crisp. Mae'r rysáit draddodiadol hon yn defnyddio semolina, sy'n gwbl berffaith â blas a gwead coconut.

• 03 o 11

  Ghoriba gyda Chnau Ffrengig

  Mae gwead y cwcis hyn yn debyg i macaroons, gyda chrib crispy a chewy tu mewn. Yn gyfoethog â blas cnau Ffrengig, maent yn hawdd eu paratoi a'u storio'n dda.

• 04 o 11

  Ghoriba gyda Almonds

  Mae'r rysáit hon ar gyfer cwci clasurol Moroccan almoriba neu chewy macaroon tebyg. Mae'r cyfarwyddiadau yn galw am basio almonau wedi'u gwagio trwy grinder cig i gael past almond llaith. Os nad oes gennych grinder, proseswch almonau mor fanwl â phosib gyda phrosesydd bwyd.

• 05 o 11

  Semolina Ghoribas

  Mae semolina cain yn darparu'r gwead clasurol i'r cwcis traddodiadol Moroco hyn. Mae dŵr blodau'r olew a vanilla (neu lemyn lemwn) yn ychwanegu blas.

• 06 o 11

  Chewy Chocolate Ghoribas gyda Coco Tywyll

  Mae cwci siwgr siocled dwfn gyda chrosen crispy a chewy mewnol. Mae garnish siwgr yn ychwanegu gwead a melysrwydd canmoliaeth i'r blas coco cyfoethog.

• 07 o 11

  Goribas Siocled Dwbl

  Gwead byrchog, ysgafnchog gyda powdwr coco tywyll a siocled tywyll wedi'i dorri. Gwnewch yn fach iddyn nhw ledaenu amser te neu fwy ar gyfer byrbrydau'r prynhawn.

• 08 o 11

  Ghoribas gyda Mêl

  Mae'r triniaethau teat syml hyn yn cael eu blasu gyda mêl a chogen lemwn. Maent yn gyflym ac yn hawdd i'w gwneud ar fyr rybudd ar gyfer cwmni annisgwyl neu fyrbryd ar ôl ysgol.

• 09 o 11

  Cinnamon Ghoribas

  Nid oes amser oeri ar gyfer y toes yn gwneud y cwcis siâp sinamon yn hawdd i baratoi. Eu coginio nes eu bod wedi eu lliwio'n fân ar gyfer cwci cywair, neu nes eu bod yn euraidd ar gyfer gwead crispy, doddi i mewn i'r genau.

• 10 o 11

  Goribas gyda Almondiau wedi'u Clicio

  Mae'r amrywiad hwn o'r gorsaf almond Moroco traddodiadol yn cynnwys garnish almon cotwm a gwydredd syrup syml.

• 11 o 11

  Goribas gyda Llaeth Anweddedig (Lait Concentré)

  Mae cwci wedi'i dechnegu'n feddal gyda blas o lemwn a vanilla. Gallwch chi chwipio'r rhain mewn crib, ond maen nhw orau pan fyddant yn gallu gorffwys dros nos i ddatblygu blas cyfoethog a gwead meddal.