Mae'r ciwcymbrau marinog hyn yn syndod o flasus ar gyfer salad mor syml. Rhewewch y salad am ychydig oriau ar gyfer y blas gorau.
O Terri: Roedd y salad hwn yn hoff wrth i ni dyfu i fyny, a gwnaethom ofyn amdano pryd bynnag yr oeddem yn casglu yn ein cartref plentyndod. Fe'i gwnaed fel arfer yn yr un ffordd wych. Ond bob tro mewn tro byddai Dad yn creu creadigol, a oedd yn golygu defnyddio gohiriadau mewn modd anhygoel iawn. Roeddem i gyd yn siomedig iawn pan benderfynodd nad oedd eisiau gwastraffu rhyw iogwrt pîn-afal sy'n dal i ben, a'i ychwanegu at y salad gorffenedig. Nid oes neb yn hoffi gwastraffu bwyd, ond yn difetha bwydydd cyfan i ddefnyddio i fyny dros ben? Fe wnaethon ni ddysgu llywio'n glir o "creadiau blycha iâ" Dad.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 ciwcymbrau mawr (tua 2 bunnoedd) (wedi'u plicio (os dymunir) a'u sleisio)
- 1 nionyn coch mawr (neu melys) arall (tua ½ bunt) (wedi'i glicio, wedi'i haneru'n fertigol, wedi'i sleisio'n denau)
- 1/2 cwpan mayonnaise o ansawdd uchaf
- 1 1/2 llwy de o halen
- 1 llwy de siwgr
- 1/2 llwy de o bupur gwyn
Sut i'w Gwneud
- Cymysgwch bopeth mewn powlen fawr. Gorchuddiwch ac oergell am o leiaf 2 awr cyn ei weini.
Cynghorau
- Gallwch weithiau brynu nionod wedi'i dorri'n barod (neu eu torri) yn adran cynnyrch eich marchnad, ond nid ydynt yn debygol o flasu fel ffres.
- Bydd dresin ychwanegol, gan fod y ciwcymbrau yn rhyddhau llawer o'u dŵr. Gall y dresin hon gael ei arbed a'i oeri i'w ddefnyddio fel gwisgo ar gyfer gwyrdd salad.
- Gweinwch y cymysgedd ciwcymbr a nionyn dros ddail letys neu wyrdd y gwanwyn.
Amrywiadau
- Ar ben y salad gyda chywion cywion wedi'u torri, topiau winwnsyn gwyrdd, neu rywfaint o chwyn dail wedi'i dorri'n fân.
- Ychwanegwch tomatos ceirios wedi'u sleisio neu tomatos grawnwin ychydig cyn eu gwasanaethu.
- Rhowch pupur du newydd ar gyfer y pupur gwyn, os dymunir.
Efallai y byddwch hefyd yn hoffi