Salad wedi'i Falu Gyda Ham a Vinaigrette Balsamig

Mae'r salad godidog hwn yn ddewis gwych ar gyfer diwrnod haf poeth neu nos, ac mae'n hynod hyblyg! Gallwch chi addasu'r llysiau yn hawdd i ddefnyddio'r hyn sydd gennych wrth law. Defnyddiwch porc sydd wedi'i ddiddymu, cig eidion wedi'i rostio, neu gyw iâr, neu ychwanegu tiwna ffres neu saws tân i'r salad.

Mae'r flasig balsamig a Dijon vinaigrette yn gymysgedd i gymysgu ond mae croeso i chi ddefnyddio gwisgo arall.

Beth fyddwch chi ei angen

• 1 cwpan ham wedi'i chlymu
• 1 letys romaine pen mawr, wedi'i dorri
• 1/3 cwpanyn winwnsyn coch wedi'i dicio
• Radis 1/4 cwpan cwpan
• 1/2 cwpan wedi ei dorri ar dost wedi'u tostio neu gnau daear wedi'u rhostio (gweler sut i wneud hyn eich hun isod)
• 1/2 cwpan wedi'i goginio
• cywion
• 1 ciwcymbr canolig wedi'i glicio a'i chwyddo
• 2 tomatos bach i ganolig, wedi'u tynnu
• 1 cwpan wedi ei dicio Havarti, Monterey Jack, neu gaws Cheddar ysgafn
• 1 llwy fwrdd o bersli ffres wedi'i dorri
• Vinaigrette:
• Cwpan 1/4 cwgar balsamig
• 1 llwy de
• mwstard Dijon mêl
• 1/2 cwpan olew olewydd o ansawdd da
• Halen a phupur newydd i flasu
• Dewisol: sglodion tortilla, dewisol

Sut i'w Gwneud

1. Cynhesu'r olew menyn neu lysiau mewn sgilet dros wres canolig. Ychwanegu'r ham wedi'i choginio a'i goginio, gan droi, nes ei fod yn frown.
2. Mewn powlen fawr cyfunwch y ham gyda'r letys wedi'i dorri, y winwnsyn, y radis, y saws, y cywion , y ciwcymbr, y tomatos, y caws a'r persli; yn taflu i gymysgu'n dda.
3. Mewn jar neu gynhwysydd, cyfuno'r finegr balsamig a'r mwstard. Chwisgwch yn raddol yn yr olew olewydd; tymor gyda halen a phupur i flasu.

1. Trefnwch y salad ar blatiau salad unigol ar wely o sglodion tortilla gyda'r vinaigrette ar yr ochr.

Er mwyn tostio'r pecans, almonau, neu cnau Ffrengig, rhowch sgilet sych dros wres canolig. Ychwanegwch y cnau a'u coginio, gan droi a throi yn gyson, nes eu bod yn aromatig ac yn frownog. Ewch â nhw oddi ar y gwres a throsglwyddo i plât neu gynhwysydd arall i oeri.

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau	717
Cyfanswm Fat	59 g
Braster Dirlawn	17 g
Braster annirlawn	30 g
Cholesterol	65 mg
Sodiwm	638 mg
Carbohydradau	26 g
Fiber Dietegol	8 g
Protein	26 g

(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)