Mae bwyd y môr, i mi, yn cynnwys popeth o'r môr ac eithrio ffiledi eogiaid a physgod gwyn. Nid wyf yn gwybod pam yr wyf yn dosbarthu'r bwydydd hyn fel hyn, ond mae'n gweithio i mi! Mae eog yn endid iddo'i hun, ac mae ffiledau pysgod yn cael eu defnyddio'n wahanol na shrimp, cregyn gleision, cregyn gleision, cregyn, a hyd yn oed bysgod fel tiwna.
Pan fyddwch yn prynu bwyd môr, rhowch y prawf sniff bob tro. Dylai bwyd y môr arogli ffres a brîn, fel y môr.
Ni ddylai fod yn arogleuon i ffwrdd: dim pysgodyn, dim arogl rhew, a dim sy'n arogli fel cannydd neu ïodin. Mae'r rhan fwyaf o'r pysgod cregyn a'r bwyd môr rydych chi'n ei brynu wedi cael eu rhewi ar un adeg, oni bai eich bod yn ei brynu yn iawn oddi ar gwch, felly peidiwch â rhewi bwyd môr ffres. Dewch â hi adref a'i goginio o fewn diwrnod neu ddau.
Fel rheol, mae bwyd môr wedi'i rewi yn well na ffres. Er mwyn ei daflu, gadewch iddo sefyll yn yr oergell dros nos. Peidiwch byth â thawio pysgod cregyn neu fwyd môr ar y cownter. Gallwch chi ddioddef berdys a chregyn bylchog trwy redeg dŵr oer drostynt nes eu bod yn cael eu diffodd.
A bod yn ofalus wrth goginio'r bwydydd blasus hyn. Cogiwch shrimp nes eu bod yn curl a throi pinc. Cogiwch y cregyn bylchod nes eu bod yn aneglur. Dylid coginio clustogau a chregyn gleision nes bod y cregyn yn agor (tynnwch unrhyw rai nad ydynt yn agored). Mae rhai pobl yn hoffi bwyta tiwna a pysgodyn cleddyf prin neu gyfrwng prin, ond mae'n well gennyf iddynt wneud yn dda. Mae gonestrwydd ar gyfer y mathau hynny o fwyd môr ar eich cyfer chi.
Cofiwch, nid yw'r pum ryseitiau cynhwysion hyn yn cyfrif olew olewydd, blawd, siwgr neu dresur. Mae perlysiau ffres wedi'u cynnwys yn y cyfrif rysáit gan nad yw'r rhan fwyaf o bobl yn eu cadw ar waith bob amser, ond dylech gael cyflenwad da o berlysiau a sbeisys sych yn eich cegin.
Pum Ryseitiau Bwyd Môr Cynhwysion
- Sgampi Borsiog Bae
Pysgodyn siwgr, tomatos grawnwin, a garlleg yw'r cynhwysion sy'n dod â chregyn bylchog tendr yn fyw yn y rysáit super syml hwn.
- Cregyn gleision yn saws hufen Apple
Mae seidr afal ac hufen sur yn gwneud saws blasus gyda rhai cregyn gleision wedi'u stemio. Gweinwch y dysgl hon gyda llawer o fara garlleg a rhai asbaragws wedi'i grilio neu wedi'i rostio. - Pysgodyn Clwt wedi'i Grilio gyda Salsa Tomato
Mae gan bysgod pysgod flas a gwead cig rhyfeddol. Mae'n flasus wedi'i grilio a'i weini â salsa cartref newydd. - Scampi Bremys Microdon
Mae llawer o fenyn, garlleg, a sudd lemwn yn gwneud y rysáit blasus hwn yn blasus. Mae'r rysáit yn dweud ei bod yn gwasanaethu pedwar, ond os ydych chi'n gweini cariadion berdys, efallai y bydd angen i chi ei ddwbl! - Tuna Alfredo Casserole
Mae tiwna'n gig ardderchog i'w ddefnyddio gyda mafalda pasta, pesto a saws Alfredo. Mae'r caserlwn syml hwn yn barod mewn munudau. - Skewers Artichoke Tiwna
Mae stêcs pysgodyn tiwna neu gleddyf yn cael eu torri'n rhyfeddol mewn darnau, wedi'u haenu ar ysgerbydau, a'u grilio â marinâd blasus. Byddwn i'n gwasanaethu'r rysáit hwn gyda pilaf reis a salad ffrwythau ar gyfer cinio hyfryd. - Tuna Tortellini
Defnyddiwyd tiwna mewn olew olewydd yn egsotig, ond mae'n eithaf hawdd dod o hyd i'r dyddiau hyn. Os na allwch ddod o hyd iddo, rhowch ychydig o olew neu olew basil (prynwch os gwelwch yn dda - heb fod yn gartref) ar gyfer yr olew tiwna. - Bisque Crancod
Mae'r cawl blasus a chyflym hon yn defnyddio cranc mireinio wedi'i rewi (surimi) ond os gallwch chi ddod o hyd i rywfaint o gren cranc ffres da, dyma'r cyfan yn ei ddefnyddio.
- Berllys a Brocoli Stir-Fry
Cyfuniad cyfrinachol yn y rysáit hynod gyflym hon yw brocoli wedi'i rewi a chyfuniad pupur coch. Os na allwch chi ddod o hyd i'r cyfuniad arbennig hwnnw, bydd unrhyw gomiau llysiau rhew rydych chi'n hoffi yn gweithio'n iawn. - Kabobs Bambys Pum Mwyn Cynhwysion
Mae'r rysáit hon ar gyfer pryd cyfan! Gwisgo salad Eidalaidd yw'r marinâd ar gyfer y berdys a'r gwisgo ar gyfer y salad. Gallwch chi gael cinio ar y bwrdd mewn tua 20 munud, dechrau i'r diwedd, gyda'r syniad hwn yn gyflym iawn. - Gril Cymysg Bwyd Môr
Caiff y berlid a'r cregyn bylchog eu grilio i dendro perffeithrwydd gan ddefnyddio'r dull pecyn hwn. Mae'n blasu'n fawr fel Shrimp Scampi, ond mae'r blasau yn fwy cymhleth. Yum. - Pasta a Chlam Chowder
Clam Linguine sydd dros ben yw'r sylfaen ar gyfer y cawl blasus hon. - Salad Cranc Pasta
Mae pasta Gemelli a mangoes yn gynhwysion cyfrinachol yn y brif rysáit blasus blasus hwn. Fe allech chi ei wneud â shrimp hefyd.
- Cregyn bylchog gyda Dill
Mae chwyn dill ffres yn ychwanegu llawer o flas a lliw i'r dysgl eithaf hwn. Pe na bai yn rhaid i mi gyfyngu fy hun i bum cynhwysion, byddwn yn ychwanegu rhywfaint o garlleg i'r un hwn. - Sgampi Bremys wedi'u Baku
O heck, mae hyn yn dechnegol chwech o gynhwysion os ydych chi'n cyfrif y persli ffres (yr wyf yn aml yn ei adael allan), ond mae mor dda na allaf ei hepgor. - Rice Reis Ffrwydron
Defnyddiwch reis wedi'i goginio dros ben ar gyfer y harddwch hwn, neu brynwch reis o le i fynd allan ar eich ffordd adref a defnyddiwch hynny. Rwyf wrth fy modd y rysáit hwn. - Cregyn bysgod wedi'u Grilio
Mae cig moch a bwyd môr yn bartneriaid naturiol. Rwy'n hoffi cig moch gyda chregyn bylchau yn arbennig oherwydd mae cig bach y cregyn bylchog yn cael ei ganslo'n hyfryd gan y cig moch, cig moch. - Salad Reis Barys a Tomato
Mae'r rysáit salad hynod gyflym a hawdd yn berffaith ar gyfer diwrnodau haf iawn (neu wanwyn). Ychwanegwch unrhyw lysiau ffres eraill yr hoffech eu hoffi'r cymysgedd; byddai pys ysgogion siwgr neu gysyn babi yn flasus.