Mae salsas gwyrdd bron bob amser yn fwy ysgafn na salsas coch. Y prif wahaniaeth rhwng salsa rheolaidd a salsa glas yw bod tomatillos yn cael eu defnyddio yn lle tomatos coch. Oherwydd y tomatillos, mae gan salsa verde blas tangi, zesty gyda'r blasau gwaelodol o fyllau gwyrdd a winwnsod gwyrdd rhostog .
Beth fyddwch chi ei angen
- 12-15 tomatillos, hylifau wedi'u tynnu, cwarteri
- 5 ewin o arlleg
- 1 winwnsyn gwyn neu wyn canolig, croen wedi'i dynnu, wedi'i dorri'n fras
- 1 crintro criw
- 1 llwy de o halen
- 1 llwy de o olew llysiau
- 1 jalapeno, tynnwyd hadau
- 3 mawr
- chiliwiau gwyrdd , (megis Poblano, Ancho, Anaheim neu Hatch) wedi'u tostio a'u croenio
- 1 llwy fwrdd o sudd calch
Sut i'w Gwneud
Ychwanegu winwns, jalepeno a tomatillos i mewn i brosesydd bwyd a phwls 4-5 gwaith. Ychwanegwch y cynhwysion sy'n weddill a'ch pwls nes bod y cysondeb a ddymunir
Gellir cyflwyno Salsa glas ar unwaith, ond mae'n well pan fydd yn eistedd yn yr oergell dros nos i adael i'r blasau fwydo.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 751 |
| Cyfanswm Fat | 58 g |
| Braster Dirlawn | 22 g |
| Braster annirlawn | 28 g |
| Cholesterol | 132 mg |
| Sodiwm | 1,872 mg |
| Carbohydradau | 17 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 38 g |