Gallai'r cyfuniad o gynhwysion yn y dysgl hwn eich gwneud yn meddwl am ddisgyn neu gaeaf, ond peidiwch ag aros am ginio gwyliau i fwynhau'r llysiau rhost blasus hyn. Mae'r cyfuniad o sboncen pwmper, brwshys Brwsel, llugaeron a phecans yn ddysgl flasus a fydd yn ychwanegu cyffwrdd arbennig i unrhyw bryd.
Gallwch newid pethau ychydig trwy ddefnyddio raisins yn lle'r llugaeron, a byddai cnau Ffrengig neu almonau tost yn wych yn lle pecans.
Beth fyddwch chi ei angen
- Sgwash sboncen 1 punt
- Cwpan 3 i 4 cwpan Brwsel
- 1 winwnsyn canolig
- 1/3 cwpan
- olew olewydd ychwanegol
- Halen Kosher a phupur du ffres
- Dewisol: 1/4 llwy de o bowdwr garlleg
- 1/2 cwpan haenau pecan
- 1/2 cwpanen siwgr sych
Sut i'w Gwneud
- Cynheswch y ffwrn i 425 F (220 C). Olew taflen pobi mawr (baraen hanner taflen) neu ddau dafarn rholio llai jeli.
- Peelwch y sboncen bwmpen a, gan ddefnyddio llwy, cwtogwch yr hadau a'r ffibrau. Torrwch y sboncen i mewn i giwbiau 1/2 modfedd. Rhowch tua 4 cwpan o giwbiau i mewn i fowlen fawr (gan arbed y gweddill am ddysgl arall).
- Trimiwch y coesyn i ben y briwiau Brwsel a chael gwared â dail rhydd, wedi'i ddifrodi a melyn. Torrwch y chwistrellau yn eu hanner. Ychwanegwch nhw i'r bowlen gyda'r ciwbiau sboncen.
- Peelwch y winwnsyn a'i dorri'n ddarnau 1 modfedd neu ddarnau trwchus. Ychwanegwch at y bowlen gyda'r sboncen a brwynau Brwsel.
- Cwchwch yr olew olewydd dros y llysiau a'u taflu'n ysgafn neu eu troi i'w cotio'n drylwyr.
- Trefnwch y llysiau ar y daflen pobi ac wedyn chwistrellu'n ysgafn gyda halen, pupur a phowdr garlleg, os yn ei ddefnyddio.
- Gwisgwch y ffwrn gynhesu am tua 10 munud ac yna trowch y llysiau. Parhewch yn pobi am 10 i 15 munud yn hwy, neu nes bod y llysiau wedi'u brownio o gwmpas yr ymylon ac yn dendr.
- Yn y cyfamser, tostwch yr haenau pecan: Gwreswch sgilet sych mawr dros wres canolig. Ychwanegwch y pecans a'i goginio, gan droi, nes bod y pecans yn dechrau brownio ac arogli aromatig.
- Trosglwyddwch y llysiau wedi'u rhostio i bowlen fawr. Ychwanegwch y llugaeron a haenau wedi'u sychu a'u taflu'n ysgafn i gyfuno'r holl gynhwysion yn drylwyr.
- Gweinwch ar unwaith.
Cynghorau ac Amrywiadau
Mae'r rysáit hon yn hynod o flasus ag y mae, ond mae lle i ychydig o addasiadau.
- Ailosod y sboncen bwtyn gyda'r un faint o erw ciwbig, Hubbard, neu sgwashenenenen.
- Mae croeso i chi hepgor y nionyn.
- Anfonwch tua 1 cwpanaid o sboncen y gorsaf gyda pannas wedi'u sleisio mewn stribedi tua 1/2 modfedd o 2 modfedd.
- Gwisgwch y llysiau wedi'u rhostio gyda 1 i 2 llwy fwrdd o surop maple; ychwanegwch y pecans a'r llugaeron ac yn taflu'n ofalus i gyfuno.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 184 |
| Cyfanswm Fat | 14 g |
| Braster Dirlawn | 2 g |
| Braster annirlawn | 9 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 53 mg |
| Carbohydradau | 14 g |
| Fiber Dietegol | 4 g |
| Protein | 3 g |