Selsig Syml a Cheiche Cheddar

Gwneir y chwiche syml hwn gyda selsig crwm a chaws cheddar brown. Mae'r crwst wedi'i bobi'n rhannol i'w gadw rhag dod yn soggy o'r gymysgedd wyau.

Mae croeso i chi ychwanegu oddeutu 1/2 cwpan o bopurau cach a fionedd neu winwns werdd i'r cwiche. Mae madarch yn ychwanegiad posib arall. Sautewch tua 4 un o madarch wedi'u sleisio neu eu torri a'u hychwanegu at y cwiche ynghyd â'r selsig.

Defnyddio crwst cerdyn wedi'i rewi'n rheolaidd neu heb glwten neu pasteiod parod, neu ddilyn y cyfarwyddiadau ar gyfer crwst cartref. Efallai y bydd gennych ychydig o lenwi ychwanegol gyda chrosen wedi'i rewi. Os oes gennych chi lenwi ychwanegol, ei goginio heb y crib mewn dysgl pobi bach neu ramekin.

Beth fyddwch chi ei angen

• Crust:
• 1 1/3 cwpan blawd (
• holl bwrpas )
• 1/4 llwy de halen
• 1/2 cwpan menyn oer (1 ffon, wedi'i dorri'n ddarnau bach)
• 2 i 4 llwy fwrdd o ddŵr oer iâ
• Llenwi:
• 6 i 8 ounces
• selsig porc brecwast (neu
• selsig twrci )
• 4 wyau mawr
• 1 1/2 cwpan hanner a hanner
• 1/4 llwy de o dewm dail sych
• 1/8 llwy de pupur
• 1 cwpan caws cheddar (wedi'i dorri'n fân ac yn sydyn)

Sut i'w Gwneud

Paratowch gwregys ar gyfer cwiche neu ddefnyddio cragen pasteiod 9 modfedd a brynwyd.

Crwst Cartref (Dewisol)

1. Mewn powlen gymysgu, cyfunwch y blawd a'r halen. Torrwch mewn menyn oer gyda chymysgydd pasiau neu fysedd nes bod crwban bras yn ffurfio; ychwanegu dŵr rhew, ychydig ar y tro, nes bod y toes yn cadw at ei gilydd ac yn ffurfio bêl. Llunio i mewn i ddisg fflat, lapio mewn lapio plastig, ac oergell am tua 30 munud.
2. Cynheswch y popty i 375 F (190 C / Nwy 5).

1. Ar wyneb ysgafn â ffwrn rholio, rhowch y toes i mewn i gylch tua 11 i 12 modfedd mewn diamedr. Gosodwch y toes i mewn i blât cwpl neu chwistrell cwpan 9 modfedd. Trimiwch yr ymylon, gan adael ychydig o orchudd, tua 1/4 modfedd o gwmpas yr ymyl. Crimpwch yr ymyl fel y dymunir.
2. Llinellwch y crwst gyda ffoil a llenwi â ffa sych neu bwysau pie . Gwisgwch chwistrell chwist yn y ffwrn gynhesu am tua 8 i 10 munud.
3. Tynnwch y cacen o'r ffwrn a thynnwch y pwysau ffoil a chwyth.

Llenwi Quiche

1. Mewn sgilet fawr dros wres canolig, rhowch y selsig yn frown, gan dorri i fyny a'i droi nes nad yw'n binc mwyach. Drainiwch yn dda a'i neilltuo.
2. Mewn powlen fach, gwisgwch yr wyau, yr hufen, y teim, a'r pupur at ei gilydd nes eu bod wedi eu cymysgu'n dda.
3. Chwistrellwch y selsig wedi'i goginio dros y crwst wedi'i bobi'n rhannol, ac yna brig y selsig gyda'r caws wedi'i dorri.
4. Arllwyswch y gymysgedd wyau dros y selsig a'r caws.
5. Gwisgwch y cwiche am tua 30 munud, neu hyd nes y caiff llenwi cwiche ei osod a'i fod yn frown golau.
6. Ar gyfer brecwast neu brunch, gwnewch y cwiche gyda tomatos ffrwythau wedi'u torri o ffrwythau. Neu gwnewch y cwiche ar gyfer cinio gyda chwpan o gawl neu salad.

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau	433
Cyfanswm Fat	36 g
Braster Dirlawn	19 g
Braster annirlawn	12 g
Cholesterol	203 mg
Sodiwm	607 mg
Carbohydradau	12 g
Fiber Dietegol	1 g
Protein	16 g

(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)