Mae'n gwasanaethu 4 i 6. Nodwch fod angen marinaiddio'r asennau dros nos (heb eu cynnwys yn yr amser prep).
Mwy o Ryseitiau Spareribs
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 bunnoedd sbâr
- 3 llwy fwrdd o saws soi ysgafn
- 3 llwy fwrdd o saws hoisin
- 3 llwy fwrdd cwpwl
- 2 llwy fwrdd o win reis Tseiniaidd neu seiri sych
- 1 llwy fwrdd o siwgr brown
- 2 ewin garlleg, wedi'i dorri'n fân
- 2 llwy fwrdd mêl
- Cwpan 1/4
- dŵr berwedig
Sut i'w Gwneud
- Torrwch y spareribs ar wahân i ddarnau 1 modfedd. Rhowch ddysgl pobi gwydr bas.
- Cyfunwch y saws soi ysgafn , y saws hoisin , y cysgl, gwin reis neu seiri, siwgr brown, a'r garlleg wedi'i dorri. Arllwyswch dros y spareribs. Gorchuddiwch a marinate dros nos yn yr oergell, gan droi yn achlysurol i sicrhau bod yr asennau wedi'u gorchuddio'n drylwyr.
- Cynhesu'r popty i 350 gradd Fahrenheit (177 gradd Celsius, gosod y ffwrn i naill ai 175 gradd Celsius). Diddymu'r mêl yn y dŵr berw.
- Llenwch sosban rostio bas gydag 1/2 modfedd o ddŵr a'i le ar waelod y ffwrn. Rhowch y porc ar rac uwchben y dŵr. Rostiwch y porc am 30 munud, neu nes bod yr asennau'n dechrau crebachu ac mae'r tymheredd mewnol yn cyrraedd 160 gradd Fahrenheit (71 gradd Celsius). Brwsio'r spareribs sawl gwaith gyda'r cymysgedd mêl a dŵr wrth rostio. Tynnwch ac oeri.
- Gellir coginio spareribs ar y pryd ac wedi'u rhewi neu eu rhewi. (Rhowch y porc wedi'i rewi yn yr oergell neu'r microdon. Defnyddiwch borc wedi'i oeri o fewn 4 diwrnod. Ailhewch y porc wedi'i rewi neu wedi'i oeri cyn ei weini).
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 695 |
| Cyfanswm Fat | 46 g |
| Braster Dirlawn | 17 g |
| Braster annirlawn | 20 g |
| Cholesterol | 183 mg |
| Sodiwm | 823 mg |
| Carbohydradau | 22 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 47 g |