Mae'r cywion porc hawdd hyn yn berffaith ar gyfer diwrnod prysur unrhyw adeg o'r flwyddyn. Mae'r chops yn hawdd eu paratoi ac yn cymryd tua 5 i 6 awr i goginio yn y popty araf.
Gwneir saws blasus gyda'r sudd. Gweinwch gyda datws neu reis wedi'i rostio neu wedi'u rhostio , ynghyd â brocoli stêm neu'ch hoff lysiau ochr .
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 i 2 lwy fwrdd o olew olewydd (digon i wisgo'r skillet)
- 4 chops porc wedi'u torri gan y ganolfan
- Dash o bupur du (newydd ffres)
- 1 amlen
- cymysgedd cawl winwns , (tua 1 ons)
- 1 cwpan
- broth cyw iâr neu broth llysiau (sodiwm isel)
- 1/2 o ddŵr cwpan
- 2 llwy de corn crib cymysg â 1 i 2 llwy de oer dwr
- 1 llwy fwrdd o fenyn
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r olew olewydd mewn sgilet dros wres canolig. Ychwanegwch y cywion porc a chwistrellwch â pupur du newydd. Mae Brown y cywion, gan droi i frown y ddwy ochr, tua 5 i 7 munud yn gyfanswm.
- Trosglwyddwch y cypiau brown â chogen araf canolig i fawr.
- Mewn mesur powlen neu 2-cwpan, cyfuno'r cymysgedd cawl, broth a dŵr. Arllwyswch dros y chops.
- Gorchuddiwch a choginiwch ar LOW am 6 i 7 awr, neu ar UCHEL am tua 3 i 3 1/2 awr.
- Trosglwyddwch y cywion porc i blat neu blatyn gweini a chadw'n gynnes.
- Rhowch y sudd i lawr a sgipiwch y braster. Rhowch y sudd mewn sosban a'i ddwyn i fudfer. Cychwynnwch yn y gymysgedd cornstarch a choginiwch, gan droi, nes ei fod yn fwy trwchus. Ewch yn y menyn nes toddi.
- Arllwyswch y saws dros y cywion a gweini.
Yn gwasanaethu 4.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 532 |
| Cyfanswm Fat | 32 g |
| Braster Dirlawn | 11 g |
| Braster annirlawn | 15 g |
| Cholesterol | 179 mg |
| Sodiwm | 294 mg |
| Carbohydradau | 2 g |
| Fiber Dietegol | 0 g |
| Protein | 56 g |