Mae'r stêc ochr hon wedi'i lwytho â sbeisys moroco gwych. Bydd y marinâd yn ei gadw'n dendr, ond rydych chi am grilio'r stêc hon yn gyflym ac yn gyflym.
Beth fyddwch chi ei angen
- Stęc ochr 4 punt / 1.8 kg
- 1 winwnsyn canolig
- 1/2 cwpan / 120 ml o sudd lemwn
- 1/2 cwpan / 120 ml olew olewydd
- 1/2 cwpan / 120 ml o sinsir ffres
- 2 llwy fwrdd / persli ffres wedi'i gludo â 30 ml
- 2 llwy fwrdd / saws soi 30 mL
- 1 llwy fwrdd / cwmpas tir 15 mL
- 1 llwy fwrdd / powdwr chili 15 ml
- 2 llwy de / sherry 10 ml
- 2 ewin garlleg
- 1 llwy de / 5 m oregano sych
- 1 llwy de / 5 milltir turmerig
- 1 llwy de / 5 mws o bupur
- 1/2 llwy de / 2.5 mL halen môr
Sut i'w Gwneud
Cymysgwch yr holl gynhwysion ac eithrio'r steen ochr â'i gilydd a chymysgu'n dda. Rhowch y stêc ochr yn ddysgl pobi bas neu fag sy'n gymwysadwy gyda'r marinâd am 4 i 6 awr yn yr oergell. Tynnwch stêc o farinade a gwarchodfa. Rhowch stêc gril i'r doneness a ddymunir (tua 5 munud ar bob ochr). Cynhesu'r marinâd mewn sosban am 10 munud. Torrwch y stêc yn groeslin i mewn i sleisenau tenau. Arllwyswch farinâd dros stêc a gweini.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 608 |
Cyfanswm Fat | 33 g |
Braster Dirlawn | 10 g |
Braster annirlawn | 18 g |
Cholesterol | 179 mg |
Sodiwm | 544 mg |
Carbohydradau | 12 g |
Fiber Dietegol | 2 g |
Protein | 65 g |