Mae bara batri fel y rysáit hwn ar gyfer Bara Batter Oatmeal yn llawer haws i'w wneud na phara burwm rheolaidd oherwydd nid oes raid i chi eu clustio. Mae'r daflen hon yn barod o dan ddwy awr, y rhan fwyaf o'r amser cynyddol hwnnw.
Y tric sydd â bara batter yw eu curo'n dda, ond peidiwch â'u gormod. Dilynwch y cyfarwyddiadau amser yn y rysáit. Rydych chi eisiau i'r glwten ddatblygu yn y bara, ond nid ydych chi eisiau cymaint o glwten bod y bara yn galed. Dylai'r gymysgedd barhau i fod yn gymysg; Mewn geiriau eraill, ni fyddwch yn gallu ei godi gyda'ch dwylo, ond dylai fod yn fwy trwchus na batri cacen. Dylai fod yn anodd ei droi pan fyddwch chi wedi ychwanegu'r holl flawd.
Fe allech chi roi rhywfaint o flawd gwenith cyfan ar gyfer rhywfaint o flawd pob diben yn y rysáit hawdd hon. Defnyddiwch tua 1 cwpan o flawd gwenith cyfan i ddechrau gyda hi.
Nid yw'r mathau hyn o fara yn cadw'n hir iawn, felly os yw'n para mwy na dau neu dri diwrnod, ei dorri'n sleisys a'i rewi. Felly, nid yw'r sleisennau'n glynu wrth eu rhewi, eu gosod yn unigol ar ddalenni cwci a'u rhewi tan gadarn. Yna pecyn y sleisys wedi'u rhewi i gynhwysydd rhewgell, ei labelu, a'i rewi hyd at 3 mis. Gallwch dostio'r bara hwn yn syth o'r rhewgell, ac mae'n gwneud tost rhyfeddol.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2-2 1/2 blawd cwpan (pob pwrpas)
- Corch 3/4 ceirch (wedi'i rolio)
- 1 llwy de o halen
- 1 pecyn yeast (sych)
- 1 cwpan dŵr
- 1/3 cwpan mêl
- 1/4 cwpan menyn
- 1 wy
- 2 llwy fwrdd o geirch (rholio)
Sut i'w Gwneud
Rhowch gronfa bas 8x4 "gyda byriad solet neu ei chwistrellu gyda chwistrell pobi sy'n cynnwys blawd.
Mewn powlen fawr, cyfunwch 1 o flawd cwpan cwpan, ceirch, halen a burum a chymysgwch yn dda.
Mewn sosban fach, gwresogi dŵr, mêl a menyn nes bod yn gynnes iawn, tua 120 ° F. Ychwanegu'r cymysgedd cynnes hwn i'r gymysgedd blawd ynghyd ag wy, a'i guro am dri munud.
Dechreuwch mewn blawdiau 1 i 1/2 ychwanegol o blawd i wneud batri stiff.
Gorchuddiwch batri a gadewch iddo godi tan olau, tua 25-30 munud.
Cwympiwch y batter a'r llwy yn y badell barod.
Gorchuddiwch y daf gyda thywel glân a thaenellwch 2 llwy fwrdd o geirch. Gadewch i chi godi nes bod y batter yn cyrraedd pen y sosban, tua 15-20 munud.
Yn y cyfamser, ffwrn gwres i 375 ° F. Gwisgwch y bara am 35-40 munud nes bod y dail yn frown euraidd ac mae'n swnio'n wag pan gaiff ei tapio'n ysgafn.
Tynnwch y bara o'r sosban yn syth a'i osod ar rac wifren i oeri.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 180 |
| Cyfanswm Fat | 7 g |
| Braster Dirlawn | 4 g |
| Braster annirlawn | 3 g |
| Cholesterol | 33 mg |
| Sodiwm | 151 mg |
| Carbohydradau | 25 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 4 g |