Steffan Bulgogi Corea (Bulgogi Jungol) Rysáit

Mae Bulgogi jungol yn fwyd un-pot blasus, blasus sydd hefyd yn ffordd dda o ddefnyddio unrhyw bulgogi a llysiau marinated o'ch oergell. Mae gen i gig marinog bob amser yn y rhewgell, ac mae bulgogi jungol yn un o'r ffyrdd hawsaf o ddefnyddio'r cig eidion hwnnw mewn stwff hawdd Corea. Am fwyta bwyd hyd yn oedach, ychwanegwch nwdls i'r pot.

Beth fyddwch chi ei angen

• 2 cwpan o bulgogi marinog
• 1 winwnsyn, wedi'i dorri i mewn i stribedi
• 2
• crogfachau , wedi'u torri
• 2 moron, wedi'u torri i mewn i stribedi
• 1/2 briwiau ffa cwpan
• 2 cwpan llysiau eraill o fwyd (gwell lliwgar fel pupur a brocoli)
• 1 cwpan dŵr
• 1 madarch cwpan o'ch dewis (enoki, shiitake, botwm neu gyfuniad)
• 1 tofu bloc
• Sail neu saws soi i flasu

Sut i'w Gwneud

1. Mewn pot cawl neu wôc mawr, bulgogi marinated stir-fry a nionyn (au) am ychydig funudau. Rhowch HOLL y marinâd i'r pot, peidiwch â gadael unrhyw hylif.
2. Ychwanegu llysiau (ac eithrio madarch) a gorchuddiwch â dŵr.
3. Dewch i ferwi.
4. Gostwng i fudferwr isel.
5. Ar ôl 5 munud, ychwanegwch madarch, tofu, a sbarion.
6. Trowch i ffwrdd ar ôl 3-4 munud.
7. Tymor i flasu gyda halen a saws soi.

* Os ydych chi'n ychwanegu nwdls, ychwanegwch cellfaen (pyllau) gyda'r madarch neu ychwanegwch nwdls wedi'u coginio ymlaen llaw ar y diwedd.