Stew Cig Eidion Llysiau

Mae hwn yn rysáit stwff eidion llysiau calonog a blasus gyda thatws, moron, a chawl wedi'i drwchus. Mae'r stew yn gyfuniad sylfaenol o gynhwysion. Mae'r broth cig eidion cywasgedig yn rhoi mwy o fwyd eidion iddo na dwr neu stoc plaen.

Mae croeso i chi ychwanegu rhywfaint o rutabaga wedi'i dicio neu gynyddu'r llysiau yn y stwff. Byddai Rutabaga yn ychwanegiad blasus, neu ychwanegwch rai pys wedi'u rhewi neu ffa gwyrdd cyn bo hir.

Beth fyddwch chi ei angen

Sut i'w Gwneud

  1. Torrwch y cig eidion yn giwbiau bach bach.
  2. Cynhesu'r olew llysiau mewn ffwrn neu'r tegell yn yr Iseldiroedd ; ychwanegwch y cig eidion, halen wedi'i halogi, a winwns wedi'i dorri. Coginiwch, gan droi yn aml, dros wres canolig am tua 10 i 15 munud, nes bod y cig wedi'i frown ar bob ochr ac mae winwnsyn wedi'u torri'n dendr. Diffoddwch fraster gormodol os oes angen.
  3. Ychwanegwch y broth cig eidion a rhywfaint o ddŵr poeth i'r pot nes bod y lefel hylif tua 1 modfedd uwchben y cig eidion. Gorchuddiwch a lleihau gwres i isel. Gorchuddiwch a fudferwch am 1 1/2 i 2 awr neu hyd nes bod y cig yn dendr.
  1. Ychwanegu'r tatws, moron, ac seleri. Gorchuddiwch a choginiwch, gan droi weithiau, am 20 i 30 munud yn hwy, nes bod llysiau'n dendr.
  2. Er mwyn trwchus y stew, cyfuno'r blawd gydag 1/3 o ddŵr oer y cwpan; trowch nes mor esmwyth. Symudwch gymysgedd blawd yn y pot ychydig ar y tro, gan ddefnyddio cymaint ag sydd ei angen i wneud y stew mor drwchus ag y dymunwch.
  3. Ychwanegwch bupur a blas ar gyfer twymyn, gan ychwanegu halen wedi'i halogi os oes angen.

Cynghorion Arbenigol

Sylwadau Darllenydd

"Mae'r rysáit hon mor flasus ac yn hawdd i'w wneud, fe'ichwanegais pupurau Coch a Melyn fel rhai ychwanegol ac roeddwn yn rhagori ar fy nisgwyliadau. Mae'r rysáit hwn bellach wedi'i ffeilio yn y cabinet llyfr coginio, a byddaf yn gwneud hyn eto." Deane

"Roeddwn i'n synnu'n fawr pa mor hawdd oedd y rysáit hwn. Roedd fy ngŵr wedi fy synnu i ddarganfod fy mod wedi ei wneud o'r dechrau. Cymerodd tua 30 munud i baratoi. Yna fe'i simmered ar y stôf am oddeutu awr. hwn fel pryd gaeaf. A wnes i sôn - Roedd wedi mynd mewn un diwrnod "SC

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau 377
Cyfanswm Fat 15 g
Braster Dirlawn 5 g
Braster annirlawn 7 g
Cholesterol 101 mg
Sodiwm 582 mg
Carbohydradau 23 g
Fiber Dietegol 3 g
Protein 36 g
(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)