Cig Araf Cincinnati Style Chili

Dechreuodd Tsili-arddull Cincinnati â mewnfudwyr Macedoniaid Tom a John Kiradjeff. Fe'i gwasanaethwyd fel cŵn poeth "Coney" yn 1922. Addasodd Tom Kiradjieff ddysgl Groeg i ddatblygu "chili spaghetti," cyfuniad o'r chili sbeislyd gyda sbageti. Yn y pen draw, daeth y chili'n daflyd a chaws wedi'i dorri ar y pryd. Ers hynny, mae'r dysgl wedi cael ei ddefnyddio a'i addasu a'i gopïo gan ymfudwyr Cymreig a Chymraeg a rhai eraill yn restauranturs.

Byddwch yn caru blasau'r sbeisys Groeg a ddefnyddir yn y chili hwn, ac mae'r haenau yn ei gwneud yn ddysgl dros ben, yn enwedig croeso ar ôl diwrnod siopa, gwaith, neu hwyl gyda'r teulu. Dyma'r popty araf sy'n gwneud y chili hwn yn bryd gwirioneddol gyfleus ar gyfer diwrnod prysur. Bydd yn rhaid i chi frown y cig eidion ar y stovetop gyntaf, ond ar ôl hynny, dim ond mater o gyfuno popeth yn y croc ydyw. Coginiwch y spaghetti ychydig cyn i'ch chili beefy fod yn barod a mwynhewch fwyd wedi'i goginio gartref!

Dilynwch y cyfarwyddiadau ar gyfer chili tair ffordd, neu ychwanegwch rai o winwnsod wedi'u torri a ffanau arennau ar gyfer y chili hwyliog pum ffordd. Am fersiwn ysgafnach, teimlwch yn rhydd i ddefnyddio twrci daear a chaws cheddar braster is.

Beth fyddwch chi ei angen

Sut i'w Gwneud

  1. Rhowch sgilet fawr dros wres canolig-uchel. Ychwanegwch y cig eidion daear a'i goginio nes ei fod yn frown ac nid yw'n binc mwyach, yn troi ac yn torri'n aml. Diffoddwch dripiau gormodol.
  2. Trosglwyddwch y cig eidion brown at y popty araf ac ychwanegwch y saws tomato, past tomato, powdwr chili, sinamon, halen, halen, finegr, pupur, powdr garlleg, powdryn nionyn, saws stêc, a 1 cwpan o ddŵr.
  3. Gorchuddiwch y pot a'i goginio ar isel am 6 i 8 awr. Edrychwch ar ôl tua 5 awr ac ychwanegu mwy o ddŵr, os oes angen.
  1. Llwychwch y cili dros y sbageti a'r brig wedi'i goginio'n boeth gyda chaws wedi'i dorri (tair ffordd).
  2. Ar gyfer chili pedair ffordd Cincinnati, ychwanegu brig o winwns wedi'i dorri. Ar gyfer chili pum ffordd, ychwanegu haen o ffa pinto.

Cynghorau

Gyda eithriadau cig bach , pupur wedi'u stwffio , a rholiau bresych wedi'u stwffio , mae cig eidion y ddaear bron bob amser yn frown ar gyfer ryseitiau poeth araf. Er mwyn gwneud y diwrnod paratoi'n haws, brownwch y cig eidion y diwrnod ymlaen llaw. Rhowch y lle i mewn i fag storio bwyd neu gynhwysydd, selio a rheweirio nes eich bod yn barod i gyfuno'r cynhwysion yn y popty araf.

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau 1193
Cyfanswm Fat 51 g
Braster Dirlawn 24 g
Braster annirlawn 17 g
Cholesterol 249 mg
Sodiwm 1,378 mg
Carbohydradau 85 g
Fiber Dietegol 20 g
Protein 98 g
(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)