01 o 09
Cyflwyniad i Ddethol ac Agor Durian
Daw tymor Durian ddwywaith y flwyddyn yn unig, ond pan fydd hi'n creu llawer o gyffro ymhlith De-ddwyrain Asiaid. Er y gall yr arogl cryf ysgogi rhai pobl i ffwrdd, gall y blas ddod â chi i dimensiwn uwch yn llythrennol. Gofynnwch i'r trosi ...
Gelwir Durian yn frenin ffrwythau ac fe'i darganfyddir yn Ne Ddwyrain Asia yn unig. Mae gan Duriaid nodweddion yin-yang - gall fod yn debyg i fod yn berchennog yn cadw'n ysglyfaethus gyda'i ddrainen sydyn, ar y llaw arall, mae ei gig blasus yn cynnwys llawer o fitaminau a mwynau.
Mae'n bwysig gwybod sut i ddewis y durian iawn. Os yw'n rhy aeddfed, gall fod yn rhy chwerw ac yn ysgog. Os nad yw'n ddigon aeddfed, bydd y cnawd yn anodd ac yn ôl pob tebyg yn ddi-flas.
Er bod y rhan fwyaf o'r duriaid a geir yn y Gorllewin yn cael eu mewnforio wedi'u rhewi, bydd y technegau canlynol ar gyfer dod o hyd i'r ffrwythau perffaith yn dal i fod yn gymwys. Mae'n gelf cynnil sy'n cynnwys arogl, clyw a chyffwrdd.
Dewch i ymuno â ni am Blaid Durian Indonesia?
02 o 09
Gwrando ar y Durian
Gan dybio nad yw'r durian wedi'i rewi, y peth cyntaf y dylech ei wneud yw dewis y durian i fyny yn eich dwylo. Gwnewch hyn yn ysgafn, ac os yw'r drain yn brifo, defnyddiwch ddwy dywelion te i amddiffyn eich dwylo. Rhowch y durian wrth ymyl eich clust, a'i roi yn ysgwyd ysgafn, nid yn wahanol i ysgwyd maracas i gerddoriaeth enaid. Os nad oes sain, mae'n golygu bod y ffrwythau yn rhy aeddfed. Os oes sain guro anodd, nid yw'r ffrwythau'n ddigon aeddfed. Yr hyn yr hoffech ei glywed yw ymosodiadau diflas, cynnil.
03 o 09
Gwallt Ergyd y Durian
Ar ôl nodi'r synau cwympo iawn, rydych am gasglu'ch dewis ymhellach gyda'r arogl iawn. Rhowch y durian tua modfedd o'ch trwyn. Cymerwch chwif. Allwch chi arogli'r arogl ychydig persawrus? Os yw'n arogli'n amrwd, fel ffrwyth anhyblyg, yna mae'n debyg nad yw'r Durian yn aeddfed. Os yw'r arogl yn gryf ac yn or-rym, mae'n debyg y bydd yn rhy aeddfed ac mae'r cnawd yn debygol o fod yn feddal a gooey. Dylai arogli dim ond felly - nid yn rhy amrwd nac yn rhy gryf.
04 o 09
Edrychwch am y Llinellau i agor y Durian
Unwaith y byddwch wedi dewis y durian perffaith, mae'n bryd ei agor. Os edrychwch yn ofalus ar waelod y ffrwythau, fe welwch amlinelliadau coch brownys o seren 5 pwynt. Dyma'r darluniau durian neu'r llinellau sy'n gwahanu ei rannau gwahanol. Dilynwch y llinellau hyn a byddwch yn ei chael yn awel i rannu durian ar agor.
05 o 09
Torri Agorwch y Durian gyda Chyllell
Cael cyllell gyda phwynt cryf a miniog i agor y durian. Gan ddefnyddio darn o frethyn, dal y durian gydag un llaw. Gyda'r cyllell yn y llall, trowch yn syth i ganol y "seren." Unwaith y bydd y gyllell wedi treiddio i'r durian gan tua 2 modfedd, trowch y gyllell i'r chwith ac i'r dde ychydig weithiau. Dylai'r llwybrau neu linellau y gwahanol rannau agor. Torrwch drwy'r durian ar hyd y llinellau hyn.
06 o 09
Defnyddiwch Eich Llaw ar gyfer Seibiant Terfynol y Durian
Gan fod y durian yn agor gan ychydig modfedd arall, defnyddiwch eich dwylo i dynnu ar wahân y segmentau durian. Efallai y bydd yn syniad da amddiffyn eich dwylo o'r drain gyda rhywfaint o frethyn. Mae eich durian nawr yn barod i'w fwyta. Dim ond bwyta cnawd y durian a daflu'r hadau.
07 o 09
Imperfections y Durian
A allwch chi weld y segment durian yng nghornel uchaf y llun? Mae'r anadliad brown yn arwydd bod mwydod bach wedi ymosod arnynt. Er hynny, mae gweddill y segmentau yn gyfan ac mae'r ffrwythau o'r Durian hwn yn flasus. Felly, peidiwch â dileu durian sydd ag anghysondebau bach. Mae rhai pobl yn credu eu bod yn fwy tebygol o fod yn blaladdwyr yn rhad ac am ddim.
08 o 09
Beth os yw'r Durians eisoes yn barod?
Weithiau nid ydym yn cael y cyfle i brynu duriaid cyfan. Mae yna ffyrdd tebyg o brofi duriaid wedi'u pecynnu ond cofiwch, dim ond gyda'r amrywiaeth heb ei ddryswch y gallwch wneud hyn.
Defnyddiwch un o'ch bysedd ac yn ysgafn ac yn lledaenu'n ofalus dros wyneb y cnawd melyn. Nid ydych chi eisiau defnyddio gormod o rym a allai guro'r ffrwythau. Os yw'r cnawd yn teimlo'n dendr ac yn feddal, yna mae'r ffrwythau'n barod. Os yw'n teimlo'n galed i'r cyffwrdd, yna mae'r rhan honno o'r ffrwythau yn aflwyddiannus. Os yw'n cynhyrchu'n rhy gyflym, mae'n rhy aeddfed.
Nesaf, cymhwyso'r prawf arogl a ddisgrifir uchod, dim ond yr amser hwn sy'n dod â'r pecyn, yn hytrach na'r ffrwythau cyfan, hyd at eich trwyn. Os yw'n arogli'n amrwd, mae'n debyg nad yw'n ddigon aeddfed. Os yw'r arogl yn rhy gryf ac yn or-rym, mae'n debygol y bydd yn rhy aeddfed. Dylai arogli rhywle rhwng. Sylwer: mae'n debyg y bydd yr amrywiaeth wedi'i rewi yn cael mwy o fraster.
09 o 09
Sut i Storio Durians Ar ôl Maen nhw'n Agored
Bydd Durians yn cadw'n dda am un neu ddau ddiwrnod mewn cynhwysydd pellter yn yr oergell. Ceisiwch ddefnyddio cynhwysydd fflat ac osgoi pentyrru'r hadau un ar ben ei gilydd.
Efallai y byddwch hefyd yn eu cadw mewn cynhwysydd sy'n addas i'w rhewi. Byddant yn cadw'n dda mewn rhewgell am hyd at ddau fis.
Os hoffech chi ddysgu sut i wneud hufen iâ ddurian naturiol 100%, cliciwch yma.