Mae sboncen sbageti yn llysiau mor hwyl! Mae ei gig melyn lemon yn tynnu i mewn i linynnau hir, sbageti yn ôl ei goginio (pa mor oer yw hynny?) Ac mae'n cymryd i saws fel hwyaden i. . . yn dda, fel hwyaid i saws hwyaid!
Gellir ei bobi, ond mae'r dull hwnnw'n cymryd llawer o amser. Mae sboncen sbageti yn y microdon yn barod heb fod yn wastad. Yr unig broblem yw ei bod yn gofyn am lawer o le. Mae'r dull traddodiadol yn golygu gosod yr haenau wyneb i lawr mewn dysgl microdon mawr, ac os oes gennych ffwrn microdon bach, fe'ch gorfodir i goginio dim ond hanner ar y tro os ydych am i'r dysgl droi'n rhydd.
Hyd yn oed os oes gennych ffwrn fawr o ficro-don, efallai y byddwch chi'n canfod bod y dull traddodiadol o ychwanegu dŵr i'r ddysgl a gorchuddio plastig plastig yn rhoi problem wahanol: gall yr haen uwch-poeth achosi i'r clawr plastig doddi.
Ond hyd yn oed os nad yw'r lapio yn doddi, gall yr stêm dianc fod yn beryglus. (Ac ni fyddwn hyd yn oed yn siarad am y mater rhyddhau cemegol posibl.)
Mae'r dull hwn yn datrys y ddau broblem. Mae'n gadael i chi goginio unrhyw sgwash sbageti dim ond hanner y gofod arferol ac nid oes angen lapio plastig o gwbl. Dyma beth rydych chi'n ei wneud:
Anhawster: Hawdd
Amser Angenrheidiol: Amrywiol
Dyma sut:
- Torrwch y sgwashi sbageti yn yr un modd (gallwch gael gwared ar y coesyn gyntaf, ond peidiwch â thorri'r pennau.)
- Torrwch yr hadau a'r ffibrau gan ddefnyddio llwy fawr. Unwaith eto, byddwch yn ofalus peidio â thorri'r pen.
- Cymerwch un o'r hanerau a'i roi yn torri i fyny mewn dysgl microdon ffit (fel caserolegrgrwngrwn). Rydych chi eisiau iddo fod mor sefydlog ac mor ag y bo modd. Os nad ydyw, torrwch stribedi denau iawn o groen o'r gwaelod.
- Arllwyswch 1/2 o gwpan o ddwr i mewn i wag y sboncen ei hun (nid i'r dysgl), yna rhowch y hanner arall ar ei ben ei hun.
- Rhowch ef yn ofalus yn y microdon a'i goginio ar bŵer llawn. Bydd sgwash fach (o dan 1 1/2 lbs) yn cymryd tua 10 munud i goginio.
- I brofi ar gyfer rhoddion, dim ond gwasgu'r hanner uchaf yn ysgafn (gwisgo mitt popty am hyn!) Os yw'n hyblyg, mae'n debyg y bydd yn digwydd. Diddymwch yr hanner uchaf yn ofalus i weld a yw'r cnawd wedi troi melyn cyfoethog, lled-drawsgludo (yn hytrach na gwyn melyn gwyn)
- Draeniwch unrhyw ddŵr sy'n weddill (efallai na fydd unrhyw un) a thynnu allan y llinynnau gyda fforc. Dewch â menyn (a Parmesan!) Neu'ch hoff saws. Er mwyn newid cyflymder iach ac iach, ei ychwanegu at gawl Asiaidd yn lle nwdls.