Mae tacos wedi'u pobi yn wych ar gyfer cinio neu fyrbryd, ac maen nhw'n gwneud bwyd plaid ardderchog hefyd. Gallwch ddefnyddio un math o gig bob tro y byddwch yn gwneud y rhain neu'n gwneud rhywfaint o'r ddau ar gyfer amrywiaeth.
Mae tacos wedi'u rhewi'n hawdd eu trochi yn eich hoff guacamole , saws bwrdd, neu salsa , felly gwnewch yn siŵr bod gennych ddigonedd ar gael - yn ddelfrydol o ddau fath neu fwy!
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 bunt / 450 gram o gig eidion neu 2 fraster cyw iâr mawr
- 1/2 yn nionyn, wedi'i glicio a'i dynnu
- 1/2 o ddŵr cwpan
- 1/2 cwin powdr llwy de
- 2 llwy fwrdd powdwr chile
- 3 ewin garlleg ffres neu 1 llwy de o bowdwr garlleg sych
- 2 cwpan
- a baratowyd saws chile
- 2 chwpan o gaws wedi'i dorri (queso fresco neu mozzarella)
- 16 tortillas corn
- 2/3 cwpan olew llysiau
Sut i'w Gwneud
Paratowch y Llenwi
Fersiwn Cig Eidion: Brown y cig eidion daear mewn padell dros wres canolig-uchel. Ychwanegu'r winwns wedi'i dorri pan fo'r cig tua hanner wedi'i goginio; parhau i goginio nes nad yw cig eidion bellach yn binc. Diffoddwch unrhyw saim ac ychwanegu dŵr, cwmin, powdwr cile, a garlleg. Trowch y gwres i lawr ac yn fudferwi nes bod yr holl hylif yn cael ei amsugno.
Gadewch y cymysgedd oer am 15 munud. Ychwanegwch y saws coch coch a chaws wedi'i dorri. Tosswch gymysgedd mewn bowlen nes bod yr holl gynhwysion wedi'u hymgorffori'n drylwyr.
Fersiwn Cyw iâr: Rhowch fraster cyw iâr mewn padell fawr a gorchuddiwch â dŵr. Boilwch y cyw iâr, wedi'i orchuddio, am 15 i 20 munud nes ei fod wedi'i goginio.
Draeniwch yr hylif a defnyddiwch ddwy forc i dorri'r cyw iâr. Dychwelyd cyw iâr i'r sosban. Ychwanegwch 1/2 cwpan o ddŵr, cwmin, powdwr cile, a garlleg. Trowch y gwres i lawr ac yn fudferwi nes bod yr holl hylif yn cael ei amsugno.
Gadewch y cymysgedd oer am 15 munud. Ychwanegwch y saws chilet gwyrdd a chaws wedi'i dorri. Tosswch gymysgedd mewn bowlen nes bod yr holl gynhwysion wedi'u hymgorffori'n drylwyr.
Rholio Eich Tacos
Trowch eich ffwrn i 400 F / 204 C fel y gall gyn cynhesu.
Brwsiwch bob tortilla gyda chot olew ysgafn a'i gynhesu ar comal poeth neu grid nes bod y tortilla yn eithaf hyblyg ond heb fod yn rhy boeth i'w drin. Rhowch 3 i 4 llwy fwrdd o lenwi hyd yn y tortilla a rholio'r tortilla o'i gwmpas. Rhowch ochr haw i lawr mewn dysgl pobi.
Coginio a Gweini Eich Tacos Rolio
Pan fydd yr holl tortillas wedi'u rholio a'u gosod mewn un haen yn y dysgl, rhowch nhw yn y ffwrn a'u gadael i eu pobi nes eu bod yn ysgafn, tua 15 munud.
Defnyddiwch geiniau i osod tacos pobi poeth yn fyr ar dywelion papur i ddraenio ychydig, os oes angen. Gweinwch 4 y pen ar gyfer prif ddysgl, neu 2 bob un ar gyfer blasus. Cynnig salsa ffres, hufen sur, guacamole, a / neu'ch hoff saws bwrdd Mecsicanaidd neu gynffonau eraill.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 473 |
| Cyfanswm Fat | 31 g |
| Braster Dirlawn | 6 g |
| Braster annirlawn | 18 g |
| Cholesterol | 60 mg |
| Sodiwm | 28,467 mg |
| Carbohydradau | 27 g |
| Fiber Dietegol | 4 g |
| Protein | 22 g |