Mae'r jambalaya twrci hwn o arddull Cajun yn ffordd wych o ddefnyddio twrci sydd ar ôl. Mae Jambalaya yn hynod hyblyg, felly mae croeso i chi amrywio'r cynhwysion i weddu i chwaeth eich teulu. Gallwch chi wneud y jambalaya hwn gyda phorc neu ham sydd dros ben, neu ddefnyddio cyw iâr wedi'i goginio wedi'i fagu yn y dysgl.
Rydym bob amser yn prynu twrci yn ddigon mawr i gael 1 bunt ar ôl ar gyfer y jambalaya hwn. Mae'n hawdd ac yn gyflym ... yn ddelfrydol am y diwrnod ar ôl i chi dreulio cymaint o amser yn coginio. Mae hwn hefyd yn ddysgl dda i blaid pan fydd y stovetop yn cael ei ddefnyddio ar gyfer prydau eraill, gan ei fod wedi'i goginio yn y ffwrn.
Beth fyddwch chi ei angen
- 4 ong bacwn, wedi'i dorri'n galed
- 1 1/2 cwpan o winwnsyn wedi'i dorri
- 1 cwpan seleri wedi'i dorri
- Cwpan 3/4 cwpwl gwyrdd wedi'i dorri
- 3 ewin garlleg, wedi'i glustio
- 3 cwpan o dwrci sydd ar ôl, wedi'u torri'n giwbiau
- 3 1/4 cwpan stoc cyw iâr
- 1 cwpan persli ffres wedi'i dorri, wedi'i rannu
- 1 llwy de o halen
- 1/2 llwy de o pupur du
- 1/2 llwy de o marjoram sych
- 1/2 pwmp cayenne llwy de
- Dail 2 bae
- 1 1/2 cwpan reis crai
- 1/2 cwpan winwnsyn wedi'u taflu
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 350 F.
- Coginiwch y cig moch dros wres canolig mewn pot mawr o drwynen trwm neu ffwrn Iseldiroedd nes bod y braster moch yn cael ei rendro a bod y cig moch yn ysgafn. Dileu a chwythu'r bacwn a'i osod o'r neilltu.
- Ychwanegwch y winwnsyn, yr seleri, y pupur, y garlleg a'r twrci a'u saethu yn y toriad moch am 20 munud, gan droi'n aml.
- Ychwanegwch y stoc, 1/2 cwpan y persli, halen, pupur, marjoram, cayenne, a dail bae ac yn dod â berw. Ychwanegwch y reis a'i droi i gyfuno â'r llysiau; gorchuddio a pobi am 45 munud.
- Dysglwch a chwistrellwch winwns werdd, y persli cwpan 1/2 ychwanegol, a'r bacwn wedi'i gadw.
Efallai y byddwch hefyd yn hoffi
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 960 |
| Cyfanswm Fat | 32 g |
| Braster Dirlawn | 9 g |
| Braster annirlawn | 11 g |
| Cholesterol | 322 mg |
| Sodiwm | 1,103 mg |
| Carbohydradau | 56 g |
| Fiber Dietegol | 4 g |
| Protein | 106 g |