Mae tatws melys yn cael eu coginio yn y sgilet gyda siwgr brown a menyn, ynghyd â sesiynau tymheredd eraill. Dyma un o'm hoff ffyrdd i goginio tatws melys, ac mae'n arbennig o dda gyda ham neu ar gyfer pryd gwyliau.
Mae hwn yn rysáit syml iawn gydag ychydig o gynhwysion, ac mae'n newid cyflym iawn o gaserol cyfoethog , blas tatws melys a chorsog , neu rywbeth yn fwy cymhleth . Os yw'n well gennych chi baratoi'n syml, mae hwn yn ddewis ardderchog. Os ydych chi eisiau jasio'r dysgl i fyny ychydig, gweler y syniadau amrywio islaw'r cyfarwyddiadau rysáit.
Beth fyddwch chi ei angen
- 3 tatws melys canolig (tua 1 1/2 bunnoedd)
- 1/2 cwpan siwgr brown (llawn, ysgafn neu dywyll)
- 1/3 cwpan dŵr
- 1 llwy fwrdd o fenyn
- 1/4 halen kosher llwy de
Sut i'w Gwneud
- Peelwch y tatws melys a'u torri i mewn i sleisys trwchus 1/2 modfedd i 1 modfedd. Rhowch y tafnau tatws melys mewn sosban a'u gorchuddio â dŵr. Dewch â berwi a choginio am tua 12 munud, neu hyd nes dim ond tendr. Fel arall, rhostiwch y tafnau tatws melys mewn ffwrn 375 F am oddeutu 25 munud.
- Mewn sgilet drwm, cyfuno siwgr brown, dŵr, menyn a halen. Mowliwch dros wres isel am 5 munud.
- Ychwanegu'r tatws melys wedi'u sleisio i'r gymysgedd siwgr brown. Mwynhewch am 10 munud, neu hyd yn oed gwydrog, gan droi'n aml i'w cadw rhag diflannu.
Amrywiadau
- Ychwanegwch 1/2 cwpan o haenau pecan tostog.
- Yn lle slicing, disgrifwch y tatws melys yn giwbiau unffurf.
- Yn lle'r cwpan 1/3 o ddŵr gyda seidr afal neu sudd afal.
- Ailosod y cwpan 1/3 o ddŵr gyda sudd oren ac ychwanegu rhywfaint o sudd oren, os dymunir.
- Ychwanegwch 1/2 llwy de lai i 1 llwy de o sinamon, neu fudferwch y tatws melys gyda ffon seinam.
- Gellir defnyddio toriadau margarîn neu bacwn yn lle menyn.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 273 |
| Cyfanswm Fat | 3 g |
| Braster Dirlawn | 2 g |
| Braster annirlawn | 1 g |
| Cholesterol | 8 mg |
| Sodiwm | 221 mg |
| Carbohydradau | 60 g |
| Fiber Dietegol | 5 g |
| Protein | 3 g |