Mae tatws siwt yn ymddangos ychydig yn flasus peidiwch â nhw? Am reswm da, fodd bynnag!
Mae tatws melys yn ffynhonnell wych o Fitaminau. Yn fwy penodol, mae tatws melys yn cynnwys swm enfawr o Fitamin C a Fitamin A. Dyma rai o'r fitaminau gorau sy'n helpu i gryfhau'r system imiwnedd ac yn aml mae ein helpu i atal ein cleifion rhag mynd yn sâl. Mae tatws melys hefyd yn ffynhonnell wych o fanganîs a Fitamin B6. Nid yw'r tatws siwt, tra bod yn debyg i jams, yn ddigon yr un llysiau.
Er bod yamau hefyd yn dda i ni (maent yn cynnwys maetholion tebyg ar lefelau tebyg) maent ychydig yn wahanol i datws melys ac mae ganddynt ychydig ychydig o flas. Lwcus i chi, rwyf wedi gwneud y rysáit hwn gan ddefnyddio ambell sgwrs a thatws melys ac maent wedi troi allan yr un mor anhygoel. Er mwyn strwythur, rwyf wedi ysgrifennu'r rysáit hwn gan ddefnyddio'r tatws melys.
Efallai y bydd y stwffio yma, wedi'i wneud gyda bacwn, madarch , ac afocado fel cyfuniad rhyfedd. Fodd bynnag, mae blasau pob cynhwysyn yn gwneud cinio neu ochr tatws melys anhygoel. Yn ogystal â defnyddio sbeisys ac ychydig bachdeb ohono, byddwch chi'n anghofio eich bod chi ar Paleo.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 datws melys mawr
- 1/2 bunt o bacwn, wedi'i dorri'n ddarnau
- 1 afocad mawr, tynnu'r croen a thorri ffrwythau
- 1/2 madarch cwpan
- 1 ewin garlleg, wedi'i glustio
Sut i'w Gwneud
Cynhesu'r ffwrn i 400 gradd Fahrenheit.
Rhowch tatws melys ar wahân mewn ffoil. Pan fo'r popty wedi'i gynhesu, rhowch y ffwrn a'i bobi am oddeutu 45 munud neu hyd nes ei fod yn dendr i gyffwrdd â fforc.
Yn y cyfamser, gwreswch ychydig o olew (eich dewis) mewn sgilet canolig. Rhowch garlleg, madarch, a bacwn y tu mewn i'r skillet. Sauteé nes bod y cig moch yn ysgafn ac mae'r madarch a'r garlleg yn dendr.
Peidiwch â llosgi. Ychwanegwch ychydig o halen am flas ychwanegol, dim mwy na phinsiad. Pan fydd cynhwysion wedi'u coginio, tynnwch o'r gwres.
Unwaith y bydd tatws melys yn dendr, tynnwch y ffwrn a'u gadael i oeri. Pan fydd y tatws yn ddigon oer i'w gyffwrdd, tynnwch y ffoil a'i dorri ar un ochr yn unig tua 1/4 trwy'r tatws. Mae hyn i wneud agoriad ar gyfer y stwffio.
Tynnwch allan o'r tatws melys a'r lle yn y skillet gyda bacwn, madarch, a garlleg. Cymysgwch hyd at ei gilydd. Cwmpaswch y stwffin yn gyfartal i bob un o'r tatws melys. Ar ben gyda rhywfaint o'r afocado wedi'i dorri a'i fwynhau!
AMRYWIADAU: Yn aml byddaf yn gwneud hyn yn defnyddio nionyn yn hytrach na madarch yn bennaf oherwydd eu bod yn haws eu cadw wrth law. Os dymunir cyfuniad blas arall, ceisiwch lenwi'r tatws melys gyda chymysgedd Fajita o'r rysáit Salad Fajita. Mae hyn hefyd yn gwneud cinio Paleo cyflym a blasus.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 977 |
| Cyfanswm Fat | 62 g |
| Braster Dirlawn | 18 g |
| Braster annirlawn | 30 g |
| Cholesterol | 124 mg |
| Sodiwm | 2,033 mg |
| Carbohydradau | 57 g |
| Fiber Dietegol | 13 g |
| Protein | 52 g |