Mae fy nheulu yn caru'r amrywiaeth fawr o flasau yn y caserlwn nwdls tuna anhygoel hwn. Nid yn unig y caiff ei lwytho â blas, mae ganddo liw a gwead gwych. Mae croeso i chi adael y madarch neu'r olewydd allan, neu ychwanegu rhai pys i gymryd lle cynhwysyn.
Os nad ydych chi'n gofalu am bopur bara, rhowch gopi ychwanegol o 1/4 o gaws Parmesan yn ei le.
Beth fyddwch chi ei angen
- Mae 6 un o nwdls wyau tenau neu gyfrwng
- 5 llwy fwrdd menyn, wedi'i rannu
- 1/2 cwpan winwnsyn gwyrdd
- 3 llwy fwrdd o flawd
- 2 cwpan o laeth
- 1/2 llwy de o brydlesu berlysiau garlleg, neu sesni hwylio tebyg
- 1/8 llwy de pupur du du
- 1 jar neu all (12 i 15 ounces) calonnau artisiog, wedi'u draenio, eu sleisio neu eu torri
- Gall 1 (2 1/4 ounces) olwynion iach wedi'u sleisio, wedi'u draenio
- 1 jar bach (2 ounces) pîs
- 1 jar (4 i 6 ounces) madarch wedi'i sleisio, wedi'i ddraenio
- 1/2 cwpan o gaws Parmesan wedi'i gratio'n ffres, yn ogystal â mwy ar gyfer topio
- Gall tiwna, drainio a fflachio (neu ddefnyddio 2 ganiau safonol) 1 ffa mawr (12 i 14 ounces)
- halen, i flasu
- 1 cwpan o fraster bara ffres neu friwsion croesant
Sut i'w Gwneud
Coginiwch y nwdls mewn dŵr hallt berwi yn dilyn cyfarwyddiadau'r pecyn. Drainiwch yn dda a'i neilltuo.
Ffwrn gwres i 350 F
Menyn ysgafn o ddysgl pobi 2/2 cwart 2 i 2.
Mewn sosban fawr, toddi 3 llwy fwrdd o fenyn dros wres canolig-isel. Ychwanegwch y winwns werdd a saute am 1 funud. Ewch â blawd a pharhau i goginio, gan droi, am 2 funud. Ychwanegwch y llaeth yn raddol; coginio, cymysgu, nes ei fod yn fwy trwchus.
Ychwanegwch y tymheredd i'r llaeth ynghyd â'r calonnau coch, olewydd, pîr, madarch, a 1/2 cwpan Parmesan.
Coginiwch y saws, gan droi, nes bod y caws Parmesan wedi toddi. Ychwanegu'r tiwna fflach; blasu ac ychwanegu halen, yn ôl yr angen. Dechreuwch mewn nwdls.
Rhowch y cymysgedd i'r dysgl pobi wedi'i baratoi.
Toddwch y 2 lwy fwrdd o wraig sy'n weddill; yn taflu gyda'r bum bach hyd nes ei fod wedi'i orchuddio'n dda. Ychwanegwch 1 neu 2 lwy fwrdd o gaws Parmesan wedi'i gratio i'r briwsion bara. Chwistrellwch y briwsion dros y caserol.
Gwisgwch am 25 i 30 munud, nes bo'n boeth ac yn wyllog ac mae'r brig yn frown.
Sylwadau Darllenydd
"Roedd pawb yn ei hoffi, er fy mod wedi gwneud un rhan heb yr olewydd. Nid yw un o'r plant yn eu hoffi. Roedd pawb yn meddwl ei fod yn flasus iawn." WB
"... byddai'n ei wneud eto mewn calon calon. Diolch am y syniad - bob amser yn chwilio am ffyrdd newydd o wneud caserl y tiwna!" RM
Efallai y byddwch hefyd yn hoffi