Dyma'r rysáit blasu traddodiadol ar gyfer pysgod duen Cajun. Gwnewch gais i rwbio hwn ar y pysgod a'i roi mewn sgilet haearn bwrw poeth iawn. Rwy'n ymddiried fi pan ddywedaf y bydd hwn yn driniaeth flasus.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 llwy fwrdd / 30 ml
- paprika
- 1 llwy fwrdd / 15 ml oregano
- 1 llwy fwrdd / 15 mL tym
- 1 llwy fwrdd / 15 mL pupur cayenne
- 1 llwy de / 5 mp pupur du
- 1 llwy de / 5 mp pupur gwyn
- 1 llwy de / powdwr garlleg 5 ml
- 1 llwy de / 5 mL halen (môr)
Sut i'w Gwneud
- Cymysgwch gyda'i gilydd a'i storio mewn cynhwysydd cylchdro, mewn lle tywyll, oer am hyd at 6 mis ar ôl ei baratoi.
- I'w defnyddio, dim ond gwneud cais hael o rwbio ar gig pysgod. Coginiwch fel y cyfarwyddir.
- Gellir gwneud y gymysgedd mewn marinade hefyd. Ychwanegwch 1/4 o olew cwpan a naill ai 1/3 cwpan finegr (gwyn neu seidr) neu sudd sitrws (oren, lemon, neu galch) i bowlen a chwisg ynghyd â rhwbio tymhorol.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 53 |
| Cyfanswm Fat | 2 g |
| Braster Dirlawn | 0 g |
| Braster annirlawn | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 1,171 mg |
| Carbohydradau | 11 g |
| Fiber Dietegol | 6 g |
| Protein | 2 g |