Trawsnewid cennin humil a chaws ychydig i mewn i lawer mwy na swm eu rhannau gyda'r tartur hawdd hwn. Fe'i gwasanaethwch fel cinio cain, yn ddechreuwr syml, neu fel canolbwynt i ginio achlysurol - dim ond ychwanegu salad gwyrdd neu rywbeth fel Salad Escarole a Beet .
Defnyddiwch eich hoff gwregys sydd wedi'i brynu neu wneud eich hun. Rwy'n hoffi Gwartheg Tart Buttery neu Drych Gwenith Gwenith Gyfan .
Beth fyddwch chi ei angen
- 5 canolig
- cennin *
- 2 llwy fwrdd menyn
- 1/2 llwy de o halen (môr mân, yn ogystal â mwy i flasu)
- 1/2 i 3/4 cwpan hanner a hanner (neu hufen)
- 1/4 llwy de pupur du (freshly ground)
- 1 gwregys tart (gweler y nodiadau uchod)
- 1/2 i 3/4 cwpan caws (wedi'i ffresio'n ffres a blasus iawn fel Gruyère neu Parmesan, dewis cogydd)
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu popty 375 ° F. Glanhewch y cennin , tynnwch y gwreiddyn a'r dail gwyrdd tywyll, eu haneru yn hyd, a'u torri'n sleisenau tenau. Rinsiwch unrhyw graean oddi ar y cennin wedi'u sleisio, os oes angen.
- Toddwch y menyn mewn padell ffrio fawr neu sosban saute dros wres canolig. Ychwanegwch y cennin wedi'u sleisio a'u taenellu gyda'r halen. Coginiwch, gan droi'n achlysurol, nes bod y cennin yn dendr iawn, tua 10 munud.
- Ychwanegwch hanner a hanner neu hufen. Gostwng y gwres yn isel a gadewch goginio i gymysgu'r blasau a lleihau'r hylif, tua 5 munud. Cymerwch y cymysgedd oddi ar y gwres a'i droi yn y pupur. Blaswch y cymysgedd ac ychwanegu mwy o halen a phupur i flasu, os hoffech chi.
- Gosodwch y crwst mewn padell dart crwn 9 modfedd (neu debyg). Gadewch i'r crwst fynd yn ei le, a'i symud yn ysgafn i'r ymylon heb ymestyn y toes (bydd ymestyn nawr yn achosi iddo gaetho wrth iddo gacennau).
- Ychwanegwch y cymysgedd y criben i'r crib, a'i ledaenu mewn haen hyd yn oed. Chwistrellwch y caws. Gosodwch y padell dart ar daflen pobi, dim ond i fod yn ddiogel ac yn eich cadw rhag gorfod glanhau'ch popty rhag ofn i ferwi. Gwisgwch y tart nes ei fod yn bubbly ac yn euraidd, tua 35 munud.
- Gadewch i'r tart eistedd o leiaf 10 munud cyn torri. Gweinwch hi'n boeth, yn gynnes, neu ar dymheredd yr ystafell. Mae'r hyblygrwydd hwn yn rhan o hud y tart hwn: mae'n gweithio ar gyfer cinio neu ginio syml, yn ogystal â bwrdd bwffe neu barti potluck.
* Dim cennin? Bydd dau winwnsyn mawr yn sefyll yn y cennin. Ni fydd yr ymyl melys hyfryd hwnnw na'i fod yn ddigon blasus, ond bydd yn dal yn hynod o flasus ac yn werth eich ymdrech. Gwnewch yn siŵr eich bod yn coginio'r winwns nes eu bod yn feddal iawn ac yn dechrau troi tad aur, yn fwy na 15 neu hyd at 20 munud yn hytrach na dim ond 10 ar gyfer cennin.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 148 |
| Cyfanswm Fat | 10 g |
| Braster Dirlawn | 5 g |
| Braster annirlawn | 3 g |
| Cholesterol | 26 mg |
| Sodiwm | 409 mg |
| Carbohydradau | 10 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 5 g |