Ribiau Porc Arddull-Braised Country With Apple Seidr

Mae braising araf yn y ffwrn yn gwneud y rhain yn asennau porc cig, arddull gwlad yn dendr a blasus.

Mae'n ddysgl hawdd i'w baratoi, ac mae'r ffwrn yn gwneud y rhan fwyaf o'r gwaith. Gweinwch yr asennau â datws mân a'ch llysiau ochr hoff ar gyfer pryd o ddydd i ddydd.

Beth fyddwch chi ei angen

Sut i'w Gwneud

  1. Cynhesu'r popty i 300 F (150 C / Nwy 2).
  2. Chwistrellwch yr asennau porc gyda halen kosher a phupur du ffres.
  3. Cynhesu 2 lwy fwrdd o olew olewydd mewn ffwrn mawr yn yr Iseldiroedd dros wres canolig. Ychwanegwch yr asennau, mewn sypiau os oes angen, ac ewch ar bob ochr. Tynnwch i plât a'i neilltuo.
  4. Ychwanegu'r 1 llwy fwrdd sy'n weddill o olew olewydd i'r badell. Ychwanegwch y winwnsyn, y moron a'r seleri. Coginiwch, gan droi nes bod nionyn yn dryloyw ac yn frownog. Ychwanegwch y garlleg moch a pharhau i goginio am 1 i 2 funud yn hirach.
  1. Ychwanegwch yr asennau yn ôl i'r sosban. Mewn powlen, cyfuno'r seidr, y finegr, y broth cyw iâr, a'r past tomato; cymysgu'n dda. Ychwanegwch y dail bae a theim; tywallt dros yr asennau. Gorchuddiwch y ffwrn Iseldiroedd a'i bobi am 3 awr, neu hyd nes y bydd yn dendr iawn.
  2. Trowch y braster o'r sudd a thynnwch ddail y bae. Blaswch ac ychwanegu halen a phupur, os oes angen. Os dymunwch, trwchwch y sudd (gweler y nodyn isod).
  3. Gweini'r asennau gyda'r llysiau a'r sudd, ynghyd â thatws wedi'u berwi neu eu toddi.
  4. Mae'n gwasanaethu 4 i 6.

Nodyn: I drwch y sudd, cyfuno 1 1/2 llwy fwrdd o flawd gyda 2 lwy fwrdd o ddŵr oer, gan droi nes yn llyfn. Dewch â'r sudd sgim i fudferu ar y stovetop; cymysgwch y cymysgedd blawd a'i goginio, gan droi, nes ei fod yn fwy trwchus.

Efallai y byddwch hefyd yn hoffi

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau 826
Cyfanswm Fat 45 g
Braster Dirlawn 14 g
Braster annirlawn 21 g
Cholesterol 246 mg
Sodiwm 379 mg
Carbohydradau 20 g
Fiber Dietegol 3 g
Protein 81 g
(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)