Mae'r wyau hynod bob amser yn boblogaidd, ac maent yn hawdd i'w paratoi. Coginio'r wyau a chymysgu'r melynod gyda'r cynhwysion syml. Yna bydd y melynod yn cael eu stwffio yn ôl i'r hanner wyau. Mae'r rysáit hon yn gwneud 1 dwsin o wyau wedi'u gwisgo, ac mae hi'n hawdd ei raddio i gasglu parti neu fwy.
Am achlysur arbennig, llinellwch blatyn gweini gyda chal neu wyrdd. Trefnwch yr wyau sydd wedi'u gwisgo ar y gwyrdd ac yn gwasgaru tomatos grawnwin bach neu tomatos ceirios ymhlith y glaswellt ynghyd ag olewydd aeddfed mawr a cornichons neu gherkins.
Beth fyddwch chi ei angen
- 6 wyau mawr
- 2 llwy fwrdd mayonnaise
- 1 1/2 llwy de o fwstard Dijon
- 1 nionyn werdd (wedi'i sleisio'n denau iawn, rhai o'r gwyrdd yn cael eu cadw a'u neilltuo)
- Mae 3 i 4 yn gadael persli (dail fflat ffres, wedi'i dorri'n fân, wedi'i rannu'n fân)
- Halen a phupur du newydd ffres i flasu
- Dewisol: paprika
Sut i'w Gwneud
Rhowch yr wyau mewn sosban a'i gorchuddio â dw r i ddyfnder o tua 1 modfedd uwchlaw'r wyau. Dewch â'r dŵr i ferwi llawn dros wres canolig-uchel. Tynnwch y sosban o'r gwres a gorchuddiwch y sosban. Gadewch i sefyll am 15 munud. Draeniwch ac oerwch yr wyau gyda dŵr oer. Yn gyffredinol, mae wyau yn haws i guddio i'r dde ar ôl iddynt gael eu hoeri. Gweler yr awgrymiadau ar gyfer mwy o gyngor wyau.
Hanner neu chwarter yr wyau; cwciwch y melyn i mewn i fowlen fach.
Mashiwch y melyn ac ychwanegu'r mayonnaise a mwstard Dijon. Os dymunir, gwlychu gyda mwy o mayonnaise a Dijon nes cyrraedd y cysondeb a ddymunir.
Ewch i mewn i ran gwyn a golau gwyrdd y winwns werdd wedi'i dorri a'r rhan fwyaf o'r persli wedi'i dorri. Ychwanegwch halen a phupur i flasu.
Gan ddefnyddio llwy de fach neu fag crwst, llenwch haneri neu chwarteri gwyn wy. Chwistrellwch gyda'r winwns werdd wedi'i dorri wedi'i dorri a'i bersli sy'n weddill. Chwistrellwch yn ysgafn gyda phaprika.
Cynghorau
- Yn ôl y Bwrdd Wyau Americanaidd, mae'n bosibl y bydd wyau'n cael eu bwyta'n ddiogel 2 i 3 wythnos y tu hwnt i'r dyddiad "gwerthu erbyn".
- Os nad ydych chi'n sicr o ffresni eich wyau - efallai na fyddai wyau lleol yn cael dyddiad gwerthu neu efallai y bydd y pecyn wedi'i ddileu - llenwch bowlen gyda dŵr oer. Rhowch yr wyau yn y dŵr. Os ydynt yn suddo i waelod y bowlen, maen nhw'n eithaf ffres. Os ydyn nhw bob tro ac yn sefyll ar un pen ar waelod y bowlen, maent ychydig wythnosau'n hen, ond maent yn dal i fwynhau bwyta. Os ydynt yn arnofio i'r wyneb, dylid eu hanfon allan.
- Os ydych chi'n coginio wyau yn rhy hir neu'n tymheredd rhy uchel, efallai y bydden nhw yn cael cylch gwyrdd rhwng y melyn a'r gwyn. Er bod y diymwadiad yn anhygoel, mae'n ddiniwed.
Efallai y byddwch hefyd yn hoffi
Coginio a Defnyddio Wyau wedi'u Coginio'n Galed
Ryseitiau Orau Gorau Wedi Eu Difetha
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 46 |
| Cyfanswm Fat | 4 g |
| Braster Dirlawn | 1 g |
| Braster annirlawn | 1 g |
| Cholesterol | 76 mg |
| Sodiwm | 77 mg |
| Carbohydradau | 0 g |
| Fiber Dietegol | 0 g |
| Protein | 3 g |