Yn hytrach na gwylio bananas dros-aeddfedu yn y gegin a gorfod eu taflu allan pan fyddant yn dod yn fwynog, eu rhewi ar adeg yr afiechyd i'w ddefnyddio yn y dyfodol mewn hufen iâ, esgidiau, mwdinau, crempogau a pwdinau. Mae'r paratoad yn syml ac nid yw'r broses gyfan yn cymryd llawer o amser. Gellir defnyddio bananas wedi'u rhewi mewn llawer o ryseitiau wedi'u pobi. Maent yn rhoi gweadau cyfoethog, tebyg i liwiau, ac yn dod â dos helaeth o potasiwm a maetholion eraill i'r blaid.
Mae'n wir y gall darnau banana ymgynnull yn y rhewgell ac mae bananas cyfan wedi'u rhewi yn anodd i'r rhan fwyaf o gyfunwyr eu trin, ond pan fyddwch chi'n defnyddio dull rhewi haen sengl, nid yw'r darnau banana yn cyd-fynd â'i gilydd. Maent yn parhau'n rhydd fel y gallwch chi gymryd y swm sydd ei angen arnoch. Y darnau yw'r maint cywir i'w cymysgu â chysondeb llyfn, hufenog.
Dewiswch bananas llawn aeddfed. Dylai'r pyllau fod yn felyn heb unrhyw rewi sy'n dangos gwyrdd yn gwella'r blas o ffrwythau dan-aeddfed. Mae ychydig o leau brown ar y pyllau yn iawn, hyd yn oed yn ddymunol.
Paratowch y Ffrwythau
- Peelwch y bananas .
- Rhowch y rhain yn groesffordd i rowndiau rhwng 1/2 a 3/4 o fodfedd trwchus.
Rhewi Haen Sengl
Mae'r rhew haen sengl hon yn sicrhau bod y sleisen o banana yn aros ar wahân ac yn hawdd eu trin.
- Rhowch y darnau banana mewn un haen ar daflen pobi neu ar blatiau. Gofodwch y darnau banana fel nad ydynt yn cyffwrdd. Rhewi'r ffrwythau, heb ei darganfod, am 1 awr.
- Ar ôl awr, ni fydd y bananas eto wedi'u rhewi'n llwyr ond byddant yn dechrau cadw at y daflen neu'r plât. Dadlenwch bob darn trwy ei symud ychydig i'r ochr. Mae'r cam hwn yn ddewisol, ond mae'n ei gwneud yn haws symud y darnau ffrwythau yn ddiweddarach.
- Rhewi'r darnau banana am 1 awr arall am amser rhewi cyfanswm o 2 awr.
Trosglwyddo i Gynwysyddion Rhewgell
Trosglwyddwch y bananas wedi'u rhewi i fagiau rhewgell, cynwysyddion plastig neu gynhwysyddion rhewgell nad ydynt yn blastig. Labeli a dyddio'r bagiau neu'r cynwysyddion. Gallwch storio bananas yn y rhewgell am hyd at 8 mis. Maent yn dal i fod yn ddiogel i'w bwyta ar ôl hynny, ond mae eu hansawdd yn dechrau dirywio.
Ffyrdd o Defnyddio Bananasau wedi'u Rhewi
- Cydweddwch bananas sy'n syth allan o'r rhewgell gyda llaeth neu ddewis di-laeth ac ychydig o iogwrt neu sofen tofu . Mae'r bananas wedi'u rhewi yn rhoi gwead gwych tebyg i'r llaeth. Ni fydd angen i chi ychwanegu'r ciwbiau iâ y bydd rhai ryseitiau'n galw amdanynt.
- Gallwch chi hefyd ddefnyddio bananas wedi'u rhewi i wneud hufen iâ, cacen hufen banana a pwdinau eraill.
- Wedi'i daflu a'i dorri, gallwch ddefnyddio bananas wedi'u rhewi gynt i wneud bara banana , muffinau a nwyddau pobi eraill.
- Mae bananas wedi'u rhewi yr un mor dda â bananas ffres mewn crempogau.