Cadwch yn lân ac yn tynnu lluniau ysgafn gorau
Ymddengys fod peiriant espresso yn beiriant cymhleth, ond mae'r rhan fwyaf o'r hud yn digwydd y tu mewn i'r pen grŵp. Beth yw pen grŵp, a ofynnwch? Fe welwch hi ar flaen eich peiriant espresso; dyma'r darn rydych chi'n ei gloi i mewn i'r portffolio. Mae pen y grŵp, yn ei hanfod, lle mae dŵr yn cwrdd â choffi ac enillir espresso .
Beth yw Pennaeth y Grwp?
Mae pen y grŵp yn rhan o unrhyw beiriant espresso. Mae'n galon y peiriant ac yn gyfrifol am greu cwpan wych o espresso .
Wedi'i leoli ar flaen y peiriant, mae pen y grŵp yn atodiad metel, parhaol sy'n dod â dŵr allan o'r peiriant ac yn y fasged hidlo.
Yn aml, gelwir pen grŵp yn syml yn y 'grŵp.' Efallai y byddwch hefyd yn ei glywed y cyfeirir ato fel y 'grŵp peiriant espresso,' 'grw p brew,' neu 'head of brew.'
Sut mae Peiriant Espresso yn Gweithio
P'un a yw'n beiriant ysgafn, lled-awtomatig neu awtomatig, mae gan bennaeth y grŵp yr un swyddogaeth wrth dynnu llun o espresso .
- Y portffolio yw'r ddyfais sydd â llaw ac yn dal y fasged wedi'i lenwi â choffi wedi'u torri'n fân. Mae hyn wedi'i gloi i ben y grŵp.
- Pan fydd hi'n amser i dynnu llun o espresso, mae'r 'grŵp' yn anfon dŵr poeth, wedi'i wasgu o'r peiriant, trwy blygu trylediad, ac i mewn i'r fasged o dir.
- Mae'r pwysedd yn grymio'r dŵr trwy'r coffi ac allan y nozzles gwaelod y portffolio, i'r cwpan neu garaff. Y canlyniad yw'r coffi crynodedig yr ydym yn ei adnabod fel espresso .
Fel portffolwyr a basgedi, mae maint pen y grŵp yn amrywio gyda'r math o ergyd rydych chi'n ei dynnu.
Ar gyfer y swyddogaeth briodol, dilynwch yr awgrymiadau hyn:
- Cyn tynnu ergyd, dylid rhedeg sawl un o ddŵr (neu ergydion arferol) drwy'r peiriant, er enghraifft, i sefydlogi tymheredd pen y grw p.
- I gadw gwres y tu mewn i'r grŵp, ailosod y portffolio (gyda basged glân) rhwng ergydion.
Cynghorau Cynnal a Chadw Pennaeth Grŵp
Mae pen grŵp gweithredol yn hollbwysig i dynnu lluniau mawr o espresso. Mae hynny'n golygu bod angen ei gadw a'i lanhau'n iawn i barhau i weithio'n gywir.
Y tu mewn i'r pen grŵp mae dau ddarn y gellir (a dylid) eu disodli'n rheolaidd:
- Gasced Grwp - O-ring rwber mawr sy'n ffitio tu mewn i groove ym mhen y grw p. Mae hyn yn sicrhau ffit dynn rhwng y portffolio a'r pen grŵp. Os yw'ch portffolio yn gollwng dŵr, mae'n amser tebygol o gael gasged newydd.
- Sgrîn Grwp - Fe'i gelwir hefyd yn ddosbarthwr neu sgrin gawod, mae'r sgrin hon i'w gweld y tu mewn i ben y grw p y mae'r dŵr poeth yn llifo.
Mewn tai coffi proffesiynol sy'n tynnu lluniau o espresso y dydd, argymhellir bod y fasged gasged, sgrin a phortffolio yn cael eu disodli bob tri mis. Peiriannau espresso yn y cartref â llai o ddefnydd, edrychwch ar gyflwr y gasged grŵp yn rheolaidd a disodli'r tri pan fyddwch chi'n sylwi arno'n gwisgo denau.
Mae dod o hyd i rannau newydd ar gyfer peiriannau masnachol cartref a lled-awtomatig yn ogystal â llawer o beiriannau espresso cartref yn hawdd ac mae rhai siopau'n arbenigo mewn rhannau peiriannau espresso.
Mae peiriannau espresso awtomatig a fwriedir ar gyfer eu defnyddio yn y cartref yn fwy anodd ond gellir dod o hyd i rannau trwy'r gwneuthurwr.
Yn y rhan fwyaf o beiriannau, mae pen y grŵp wedi'i gynllunio ar gyfer glanhau'n hawdd a dylid gwneud hyn yn rheolaidd.
- Dilynwch y cyfarwyddiadau glanhau ar gyfer eich peiriant espresso penodol a chynnal yr amserlen rheolaidd a argymhellir. Bydd llawer yn cynghori rhywbeth fel 'pob 200 o ergydion' a gallwch amcangyfrif hynny yn seiliedig ar eich defnydd rheolaidd.
- Peidiwch â defnyddio padiau sgwrio ar unrhyw rannau metel gan y gall hyn niweidio'r wyneb ac effeithio'n negyddol ar berfformiad y peiriant.
- Mae'n well defnyddio glanedydd peiriant espresso pryd bynnag y bydd yn glanhau'ch peiriant.