Gwnewch Wyau Perffaith Coginio Pob Amser
Mae wyau wedi'u berwi'n galed yn llawn protein, yn hawdd eu bwyta, ac yn rhyfeddol o gludadwy. Maent yn wych i'w cadw wrth law ar gyfer brecwast cyflym, byrbrydau hawdd, a throi saladau syml i fwyd boddhaol.
Mae wyau wedi'u berwi'n galed wedi eu coginio'n llawn, melynau wedi'u gwisgo'n gyfartal, ac mae rhai wedi'u gosod yn llawn ond nid ydynt yn rwber. Ac nid oes ganddynt unrhyw gylch werdd icky o gwmpas y melyn neu arogl sylffwrus stinky. Yn ffodus, mae wyau berffaith wedi'u berwi'n hawdd i'w gwneud.
Mae'r dull hwn mor hawdd ei fod yn teimlo fel trick.
Unwaith y byddwch chi wedi berwi rhai wyau, edrychwch ar y Ryseitiau Wyau wedi'u Coginio'n Galed hyn.
Er mwyn Gwneud Wyau Perffaith wedi'u Bario:
- Rhowch yr wyau mewn sosban neu bot yn ddigon mawr i'w dal heb orchuddio mewn un haen ar y gwaelod. Er mwyn lleihau'r posibilrwydd o gracio, gallwch brynu twll teen yn y diwedd pob wy gyda thac, os ydych chi eisiau, ond nid oes angen.
- Gorchuddiwch yr wyau gyda dŵr oer. Dylai'r wyau gael eu cwmpasu o leiaf fodfedd o ddŵr uwchlaw nhw.
- Dodwch y pot o ddŵr ac wyau i ferwi , a thrwy "berwi" rwy'n golygu boil go iawn gyda swigod mawr yn dod i fyny dros ben, nid ychydig yn fudfer gyda ychydig swigod ar hyd yr ymylon.
- Gorchuddiwch y sosban, tynnwch y gwres, a gadael i'r wyau eistedd am 12 munud. Yn union. Gosodwch amserydd.
- Yn y cyfamser, paratowch bowlen fawr o ddŵr iâ.
- Draeniwch yr wyau a'u rhoi yn y dŵr iâ i'w hatgoffa'n gyflym.
- Peelwch a bwyta'r wyau cyn gynted ag y gallwch chi eu trin am wyau cynnes wedi'u berwi'n galed (weithiau rwy'n eu cuddio o dan ddŵr oer yn hytrach na delio â'r bath iâ os ydw i'n bwyta'r wyau i gyd ar unwaith ac eisiau eu cynhesu) . Ar gyfer wyau wedi'u hoeri i'w bwyta'n ddiweddarach, gadewch iddyn nhw eistedd tan oer (tua 10 munud) ac i ffoi am hyd at ddeuddydd cyn eu defnyddio, os hoffech chi.
Tip Bonws: Ffyrdd Hawdd i Daflu Wyau wedi'u Hardio
Ar gyfer wyau hyd yn oed yn haws i'w hatal, achubwch y dŵr poeth: Ar ôl i'r wyau ddod i mewn yn eu baddon dŵr iâ , tynnwch nhw yn ôl yn y dŵr poeth am 10 i 20 eiliad. Mae eu plygu dan ddŵr rhedeg oer yn opsiwn arall sy'n gweithio ar gyfer hyn hefyd.
Sut i Storio Wyau wedi'u Caledio
Ar ôl i chi eu cynhesu yn gyflym yn y dŵr iâ, naill ai'n eu defnyddio ar unwaith i'w popio yn yr oergell.
Bydd wyau wedi'u berwi'n galed iawn yn para hyd at wythnos yn yr oergell, ond mae'r gwyn yn tueddu i gael rwber os ydynt yn cael eu storio am gyfnod hir.
Fel y rhan fwyaf o bethau, mae wyau wedi'u berwi'n galed yn blasu orau ffres ac os ydynt yn cael eu bwyta'n iawn ar ôl coginio a pheidio byth wedi'u rheweiddio. Yn amlwg, mae coginio swp a'u cael yn yr oergell yn rhyfeddol o gyfleus, ond byddwch yn siŵr o roi cynnig ar wyau wedi eu gwisgo neu salad wyau sy'n cael eu gwneud gydag wyau wedi'u berwi'n galed yr ydych newydd eu gwneud yn wych!
Y tu hwnt i wyau wedi'u caledio'n galed
Efallai nad ydych chi am guddio'r wyau, ond eisiau eu tywallt yn lle hynny - gweler Sut i Dye Wyau Defnyddio Llygaid Naturiol .
Eisiau mwy meddal, llai set wyau? Edrychwch ar Sut i Wneud Wyau Meddal .