Cynghorion ar gyfer Stir Frying ar Busy Weeknights
Nid yw'n hawdd meddwl paratoi ffrwythau ar nosweithiau prysur wythnos yn werth poeni. Ond dim ond pump i ddeg munud yw'r act gwirioneddol o ffrio cyflym - mae'n paratoi'r cynhwysion a all fod mor amserol. Bydd yr awgrymiadau syml hyn yn eich helpu i droi ffrwydradau cyflym a hawdd.
01 o 11
Paratowch y Cig a Llysiau Cyn Amser
Nid yw torri cig a llysiau yn rhywbeth yr hoffech ei wneud wrth rwystro neu dynnu sylw, yn arbennig mewn prydau ffrio, lle mae'n bwysig bod y darnau o fwyd yn faint unffurf. Cyn gadael am waith yn y bore, torrwch y cig, gorchuddiwch â lapio plastig a gadael yn yr oergell nes eich bod yn dod adref o'r gwaith. Gyda llysiau, golchi, draenio, torri ac oergell, wedi'i orchuddio. Felly, pan fyddwch chi'n dychwelyd adref gyda'r nos, mae'r rhan fwyaf o'r gwaith eisoes wedi'i wneud!02 o 11
Defnyddiwch Olew Cyn-Dresgedig
Gallwch brynu olew sydd wedi'i hamseru ymlaen llaw, neu ddefnyddio'r dull defnyddiol hwn o Gyfrinachau Coginio Tseineaidd Deh-Ta Hsiung - "dim ond 2 - 3 o sinsir i olew wedi'i gynhesu, a choginiwch nes bod yr sinsir yn codi i'r wyneb ac yn troi'n frown. olew a storfa. Gellir ailddefnyddio'r olew sawl gwaith. "03 o 11
Peel Sinsir Cyn Amser
Mae sinsir yn un o'r cynhwysion allweddol mewn coginio Tsieineaidd. Mae peeling sinsir yn cymryd amser, ond gallwch ei guddio cyn y tro a'i storio yn yr oergell. Rhowch mewn jar, gorchuddiwch â seiri, a selio - wrth i flas y sinsir fynd i ben, mae gennych flas y seiri i wneud iawn amdano.
04 o 11
Defnyddiwch Gyfuniadau Hwyl Hoff neu Marinade mewn Mwy nag Un Rysáit.
Fel hynny, ni fyddwch yn arbrofi gyda chynhwysion newydd neu gyfuniadau gwahanol o gynhwysion cyfarwydd bob tro y byddwch chi'n coginio'r cinio.05 o 11
Neu, Rhowch gynnig ar Saws Stir-ffrwy a Barod Wedi'i Gwneud yn barod
Mae llawer o archfarchnadoedd lleol yn cynnwys detholiad o sawsiau ffrwythau a marinadau. Gellir defnyddio'r rhan fwyaf gyda bwydydd cig, bwyd môr neu lysiau.06 o 11
Defnyddiwch Broth tun neu Brawf wedi'i Pacio ymlaen llaw yn lle Stoc Cartref
Nid oes unrhyw beth fel stoc cartref, ond mae broth cyw iâr yn gweithio'n iawn mewn pinyn, fel mewn Cawl Flodau Eidion neu Wyau Flodau. Cynhwysiad Calorïau: rhowch brot cyw iâr braster isel lle mae galw am ddŵr mewn ffrwdiau brith i ychwanegu blas ychwanegol. (Gall llysieuwyr ychwanegu hylif caethog o lysiau fel madarch sych)
07 o 11
Defnyddiwch Llysiau Rhew neu Tan
Opsiwn arall os na allwch baratoi llysiau o flaen amser. Mae llawer o wneuthurwyr bwyd wedi'u rhewi'n cynnig cyfuniadau ffrwythau, sy'n cynnwys amrywiaeth o lysiau Asiaidd. Eu taflu nhw yn y wôc gwresogi gydag olew a'u troi ffrio. Mae egin bambŵ tun tun, castenni dŵr, a madarch gwellt ar gael yn eang. Dim ond rinsiwch mewn dŵr cynnes i gael gwared ar unrhyw flas "tinni" a draenio.08 o 11
Defnyddio Nwdls Instant
Maent yn gyflym ac yn hawdd i'w paratoi. Yn well o hyd, gellir defnyddio'r pecyn blas fel saws, fel y rysáit hwn i Beef Lo Mein , lle mae'r pecyn blas o'r nwdls Ramen yn cael ei gyfuno â saws wystrys i fwydo cig eidion a brocoli marinog. Fel arall, gallwch chi daflu'r pecyn blas a chodi'r ffrwythau'r nwdls â saws.
09 o 11
Defnyddiwch Eich Microdon
Mae microdon yn arbed ichi orfod aros am ddŵr i'w berwi pan fydd angen i chi fwydo llysiau neu berwi nwdls.10 o 11
Mecca Busy Cook - y farchnad Asiaidd
Mae adran hwylustod y rhan fwyaf o farchnadoedd Asiaidd wedi ffrwydro dros y blynyddoedd diwethaf. Fe welwch amrywiaeth eang o sawsiau, marinadau, tymhorau sych, cymysgeddau cyri a chanolfannau cawl, sydd wedi'u cynllunio i'ch helpu i greu eich hoff brydau ar nosweithiau prysur wythnos. Er enghraifft, mae gan Asian Home Gourmet chili cyw iâr ar gyfer Kung Pao Cyw iâr - dim ond cyw iâr, cnau a seiri ychwanegwch. Ond ewch i ddarganfod drosti eich hun!
11 o 11
Pan fydd popeth arall yn methu, symleiddio'r rysáit
Fel poster ar fy fforwm unwaith y nodir, dim ond oherwydd nad yw rysáit yn galw am borc wedi'i dorri â sinsir yn golygu na allwch weini porc wedi'i sleisio â sinsir yn lle hynny. Hefyd, ar nosweithiau fel hyn mae'n talu i gadw at gynhwysion a fydd yn pasio cyhuddiad gydag aelodau o'r teulu - dyma'r amser i ddarganfod bod eich mab yn credu bod hadau sesame'n gros, neu fod eich gŵr yn rhannu'r farn eang bod y cilantro yn ei hoffi sebon. Am y canlyniadau gorau, ffoniwch â'r rhai sydd wedi eu gwirio.