Mae Bêl Reis Cyw iâr (aka onigiri) yn gwneud byrbryd blasus, cinio blasus, neu ginio hynod hawdd - dim ond ychwanegu salad neu rai llysiau wedi'u rhostio neu wedi'u grilio . Mae cyw iâr wedi'i goginio mewn marinâd syml cyn ei gymysgu â reis grawn byr a'i roi mewn peli. Mae'r canlyniad yn llawer mwy blasus na swm ei rannau, a byddai llawer yn haws o ran gwaith na phobl yn dyfalu. Deer
Sylwch, os oes gennych chi blant sy'n wybodus yn wreiddiol, mae hwn yn ddysgl arbennig o hwyl i'w wneud gyda'ch gilydd!
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 cwpan reis sushi neu grawn fer arall neu hyd yn oed reis grawn canolig
- 1/2 llwy de o halen môr cain
- 1/2 bunt
- cig trwyn cyw iâr neu gig cyw iâr tywyll
- 3 llwy fwrdd o saws soi neu tamari
- 2 llwy fwrdd o fwyn
- Mae 2 llwy fwrdd yn edrych
- Dewisol: 2 daflen o wymon wedi'i rostio wedi'i rostio
Sut i'w Gwneud
- Rinsiwch y reis mewn dŵr oer nes bod y dŵr yn rhedeg yn glir. Rhowch y reis mewn popty reis neu bot gyda 1 1/2 cwpan o ddŵr a'r halen, dod â berw, ei orchuddio a'i fudferwi 15 munud. Tynnwch y gwres i ffwrdd a gadewch eistedd, wedi'i orchuddio o hyd, 5 munud. Dod o hyd, troi, a gadewch. Er mwyn cyflymu'r oeri, lledaenwch y reis ar daflen pobi neu hambwrdd.
- Er bod y cogyddion reis, torri'r gluniau cyw iâr os ydynt yn eu defnyddio yn hytrach na chig daear - yn mynd i'r dref, mae'r lleiaf yn well, maen nhw'n integreiddio â'r reis mewn ffordd ddiddorol. Rhowch y cyw iâr, saws soi, mwg, a mirin mewn sosban cyfrwng ac yn dod â berw. Lleihau gwres i fudferu a choginio, gan droi, nes bod y cyw iâr wedi'i goginio ac mae'r hylif bron yn llawn amsugno tua 5 munud. Gadewch y cymysgedd oer i dymheredd ystafell. fel gyda'r reis, gallwch gyflymu'r oeri trwy ledaenu'r cyw iâr ar daflen pobi neu hambwrdd mewn haen denau.
- Cyfunwch y gymysgedd reis a chyw iâr yn drylwyr. Mae angen iddo fod ar dymheredd ystafell, os yw'n rhy gynnes, ni fydd y peli yn dal gyda'i gilydd. Os ydych chi'n defnyddio'r gwymon, cromwch ef i'r cymysgedd a'i gymysgu i'w gyfuno'n gyfartal â'r reis a'r cyw iâr.
- Rinsiwch eich dwylo a'u ysgwyd, felly maen nhw'n llaith. Cymerwch daflen fach o'r cymysgedd reis cyw iâr a gwasgwch yn galed iawn i mewn i bêl neu batty. Gosodwch plât a'i ailadrodd. Bydd angen i chi rinsio a ail-wlyb eich dwylo rhwng pob un felly nid yw'r gymysgedd yn dechrau cadw at eich dwylo. Gorchuddiwch y peli reis cyw iâr a gadewch iddynt eistedd ychydig cyn eu bwyta, neu eu halltu a'u bwyta'n hwyrach.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 333 |
| Cyfanswm Fat | 7 g |
| Braster Dirlawn | 2 g |
| Braster annirlawn | 3 g |
| Cholesterol | 32 mg |
| Sodiwm | 948 mg |
| Carbohydradau | 50 g |
| Fiber Dietegol | 3 g |
| Protein | 15 g |