Gwneir y bara llwy hon gyda phowls bras neu graean bras yn y batter cornmeal safonol. Mewn gwirionedd, mae'n fwy tebyg i bwdin neu soufflé mewn cysondeb na cornbread bob dydd, ac mae'n gwneud dysgl ochr blasus gydag unrhyw brif ddysgl. Byddai hefyd yn gwneud llety blasus ar gyfer graeaniau brecwast .
Gweini bara llwy yn boeth o'r ffwrn gyda menyn wedi'i doddi neu feddalu. Mae hwn yn adnewyddiad gwych ar gyfer tatws neu reis. Os ydych chi'n gwasanaethu gyda ham, trowch at y caws Cheddar ychydig wedi'i dorri'n fân cyn gynted ag y daw allan o'r ffwrn.
Gweld hefyd
Polenta wedi'i Baku Gyda Chaws Parmesan
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 cwpan cornmeal gwyn neu garreg melyn
- 1/4 cwpan polenta neu graean
- 2 3/4 cwpan dŵr
- 1/4 cwpan menyn, wedi'i feddalu neu ei doddi
- 1 cwpan
- hanner, hanner, hufen ysgafn, neu laeth cyflawn
- 1 llwy fwrdd o halen
- 3 wyau mawr, wedi'u gwahanu
Sut i'w Gwneud
- Mewn sosban cyfrwng dros wres isel, cyfuno'r cornmeal, graean, a dŵr. Coginiwch yn araf, gan droi'n aml, nes bod y cymysgedd yn drwchus ac yn llyfn, tua 25 munud.
- Cynhesu'r popty i 375 F. Manyn, dysgl neu faen pobi sgwâr o 8 modfedd.
- Gyda chymysgydd trydan, guro'r menyn, hanner a hanner, hufen, neu laeth, a halen.
- Chwisgwch y melyn wy mewn powlen fach a'i guro yn y cymysgedd batme corn.
- Gyda chwythwyr glân, guro'r gwyn wy nes bod y brig yn feddal; plygu i mewn i'r gymysgedd cornmeal.
- Arllwyswch y batter i mewn i'r padell pobi wedi'i baratoi. Gwisgwch am tua 30 i 35 munud, hyd nes y bydd y brig yn blino i fyny a dim ond wedi ei frownio'n ysgafn.
- Gweini ar unwaith gyda menyn. Bydd y llwy'r llawr yn diflannu ar sefyll, ond nid yw'n llai blasus!
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 192 |
| Cyfanswm Fat | 12 g |
| Braster Dirlawn | 7 g |
| Braster annirlawn | 4 g |
| Cholesterol | 139 mg |
| Sodiwm | 360 mg |
| Carbohydradau | 14 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 6 g |