Cadwch y blaid o gwmpas y gril gyda bwydydd poeth
P'un a yw pobl yn y gegin neu'r patio gril yn tueddu i gasglu o gwmpas y lle y mae'r bwyd wedi'i goginio. Felly gadewch i'r tynnu naturiol o'r fflam agored roi cyfle i chi ddangos eich sgiliau grilio. Gallwch ddechrau trwy droi amrywiaeth eang o brydau, gan ddechrau gyda chwistrellwyr. Gellir paratoi bron pob archwaeth poeth poblogaidd ar y gril.
Fel arfer, mae llawer o fwydydd fel adenydd bwffel , croen tatws neu ficys mini yn cael eu paratoi yn y ffwrn.
Fe welwch nhw lawer mwy blasus os byddwch chi'n eu coginio allan ar y gril. Y peth pwysig i'w gofio yw bod ffwrn bob amser yn wres anuniongyrchol tra gall gril gael gwres llawer mwy dwys, hyd yn oed wrth grilio'n anuniongyrchol. Gwnewch yn siŵr eich bod yn defnyddio cotio olew ysgafn ar wynebau agored, cadw llygad ar bopeth a defnyddio raciau uwch neu wres anuniongyrchol i goginio pethau drwyddo.
Un offeryn a all fod yn ddefnyddiol iawn yw topper gril. Daw'r ategolion hyn mewn llawer o feintiau a siapiau gwahanol a'ch helpu i gadw bwydydd ar y gril ac allan o'r tân. Gallant gael eu canfod fel arfer yn adran barbeciw eich caledwedd neu'ch siop adrannol leol. Maent yn gwneud buddsoddiad da. Gallwch ddefnyddio topper gril fel taflen goginio. Rhowch bopeth ar y topper, symudwch i'ch gril cynhesu ac yna tynnwch bopeth ar unwaith pan fydd yn barod.
Y gyfrinach go iawn i greu blasus mawr ar gyfer eich casglu i baratoi cymaint ag y gallwch chi ymlaen llaw.
Gellir paratoi'r rhan fwyaf o'm awgrymiadau yn gynharach yn y dydd neu hyd yn oed y dydd o'r blaen, yna dim ond yn y grisiau ar adeg y blaid. Cadwch y gril yn boeth a gallwch chi fod yn fwy cyflym ac yn rhwydd yn barod ar unrhyw adeg. Dim ond ychydig funudau ar y gril sy'n gofyn am y rhan fwyaf o eitemau i doddi caws neu i orffen coginio, felly ni fyddwch chi'n cael eich cysylltu â'r gril am gyfnod hir.
Syniad arall parti gwych yw sicrhau eich bod yn grilio mewn man diogel, ond yn agos at y camau gweithredu. Os gallwch chi fynd â phethau o'r gril i'r bwrdd patio gyda chymryd mwy na dau gam yna mae'r parti yn iawn lle rydych chi am ei gael.
Y peth gwych am griliau yw eich bod yn gallu toddi caws a gwresogi bwydydd parod yn gyflym. Mae'n anodd iawn i gynhesu'ch gril mor boeth ag y gallwch chi, tynnwch y llosgydd i ffwrdd ac yna ei roi ar fân- bysedd , croen tatws neu beth bynnag a gadewch i'r gwres gynhesu a thoddi y caws. Mae'n gweithio'n wych heb losgi eich bwyd. Bydd angen i chi gadw llygad ar bopeth o hyd ond mae'n gyflym, yn hawdd ac yn anodd gwneud camgymeriad.
Wrth gwrs, byddwch chi am geisio cyd-fynd â'ch bwydydd gyda'ch pryd bwyd. Os ydych chi'n paratoi pryd Mecsicanaidd, ceisiwch ddechrau gyda rhywbeth fel fajitas . Mae Fajitas yn gyflym ac yn hawdd os gwnewch y gwaith prep yn gynnar. Gan osod lledaeniad mawr o adeiladu, chi chi chi nad yw fajitas yn cymryd cyhyd â'ch bod yn gwario'r cig a'r llysiau. Os ydych chi'n paratoi rhywfaint o Siapan, rhowch gynnig ar ryw Yakitori . Mae'r cannabis bach cyw iâr hyn yn hawdd ac yn blasu'n wych.
Mae griliau golosg yn rhoi mwy o flasau ac nid ydynt yn dueddol o fod â fflamiau ond yn gallu llosgi bwydydd yr un mor hawdd.
Wrth gynllunio pryd aml-ran ar gril siarcol, byddwch am gael tân dwy neu dair lefel. Mae hyn yn golygu bod gennych haen drwchus o olew ar un rhan o'r gril, haen sengl ar ran arall ac efallai nad oes unrhyw olew ar draean. Mae hyn yn rhoi'r gwres amlbwrpas i chi y mae angen i chi grilio llawer o wahanol bethau. Dylech hefyd gynllunio ar gael mwy o lwyni yn barod i fynd ar y gril pan ddaw amser i grilio'r prif gwrs.