Cadw Bwyd yn Ddiogel Pan fyddwch chi'n Brown-Bagio
Cinio Bag Brown a Diogelwch Bwyd
Gan ddod â'ch cinio i weithio, neu baratoi ciniawau i'ch plant fynd i'r ysgol, yw bwyd yn gallu mynd heb ei oeri ers cyfnodau estynedig.
Mae hyn yn rhoi cyfle i facteria dyfu a lluosi, gan gynyddu'r risg o wenwyn bwyd. Dyma rai awgrymiadau diogelwch bwyd i'w cadw mewn cof wrth baratoi cinio bagiau.
Cadwch Ciniawau Oer
Mae natur ciniawau bag yn ei gwneud hi'n amhosibl bron i gadw bwyd wedi'i oeri yn gywir (ei storio ar dymheredd o 40 ° F neu oerach ), yn enwedig wrth yrru i'r gwaith neu fynd â'r bws i'r ysgol.
Ac hyd yn oed os yw'ch ysgol neu'ch gweithle yn cynnig oergell ar gyfer storio cinio, bydd yn rhaid i chi wneud rhywfaint o gynllunio gofalus er mwyn sicrhau nad yw'r bwyd rydych chi'n ei becynnu ar gyfer cinio yn achosi achos o salwch a gludir gan fwyd .
Bagiau Cinio wedi'i Inswleiddio
Bagiau neu focsys cinio meddal, inswleiddio yw'r dewisiadau gorau i gadw cinio yn oer. Nid yw blychau cinio metel neu blastig heb inswleiddio yn gwneud gwaith mor dda, ond maent yn sicr yn well na bagiau cinio papur.
Os ydych chi'n defnyddio bagiau cinio papur, mae bagio dwbl yn creu haen ychwanegol o inswleiddio i helpu i amddiffyn y bwyd y tu mewn. A chofiwch y dylid gwisgo tota cinio wedi'i inswleiddio a blychau cinio gyda dŵr sebon poeth ar ôl pob defnydd.
Pecynnau Gel wedi'u Rhewi
Waeth pa fath o fag cinio neu flwch rydych chi'n ei ddefnyddio, dylech bendant osod rhyw fath o becyn iâ ynddo i gadw'r bwyd y tu mewn i oer. Mae pecynnau gel bach wedi'u rhewi yn berffaith ar gyfer y dasg hon.
Gallwch chi hefyd rewi blwch sudd neu ddŵr potel bach a'i becyn yn eich bag neu'ch bocs cinio.
Nid yn unig y bydd hyn yn helpu i gadw'ch cinio yn oer, ond erbyn amser cinio bydd eich diod wedi'i rewi wedi toddi, gan roi sudd neu ddŵr oer i chi i fwynhau'ch cinio.
Amddiffyn Bwydydd Peryglus
Mae bwydydd cytbwys yn cynnwys cigydd wedi'u coginio megis toriadau oer a chigoedd cinio eraill, yn ogystal â saladau tiwna wedi'u gwneud ymlaen llaw, salad cyw iâr, a saladau wyau.
Mae'r holl fwydydd hyn yn dargedau posibl ar gyfer y bacteria sy'n achosi gwenwyn bwyd , a rhaid eu cadw'n oergell.
Ac nid brechdanau cartref sydd angen eu rheweiddio yn unig. Mae angen cadw unrhyw gyfarpar cinio pecyn a brynir gan siopau, sy'n cynnwys cigydd cinio, cracwyr a chaws yn oer hefyd.
Dewis Bwydydd Cinio yn Ddoeth
Cofiwch fenyn pysgnau a brechdanau jeli ? Roedd y rhyngosod humble hwn yn ddyfais ddyfeisgar o amser cyn argaeledd eang o refrigeration cartref (i ddweud dim byd o becynnau gel wedi'u rhewi a bagiau cinio inswleiddio). Oherwydd bod bara, menyn cnau mwn, a jeli yn holl fenyn pysgnau, peirut nad ydynt yn rhyfeddol, ac mae jeli yn gwneud y brechdan berffaith ar gyfer cinio bagiau brown.
Mae enghreifftiau eraill o fwydydd nad oes angen iddynt aros yn oer yn cynnwys ffrwythau cyfan, sglodion, cracion, mwstard, piclau, a chaniau heb gopi o gig a physgod. I ddysgu mwy, dyma erthygl am yr hyn sy'n achosi difa bwyd .
Pryd yn Amheuaeth, Taflwch allan
Mae llawer o bobl yn dewis bagiau brown oherwydd ei fod yn ffordd wych o economi. Pan fyddwn yn ceisio bod yn frugal, gall fod yn demtasiwn ailddefnyddio bagiau cinio papur, bagiau brechdan, ffoil a lapio plastig. Yn anffodus, unwaith y bydd yr eitemau hyn wedi'u defnyddio, gallant halogi bwyd arall ac achosi salwch a gludir gan fwyd.
Y peth mwyaf diogel i'w wneud yw eu gwahardd.
Os yw hynny'n teimlo'n wastraff, gallwch wneud yn siŵr ei bod yn ymarfer rheolaeth ran. Peidiwch â phacio mwy ar gyfer cinio nag y gellir ei fwyta amser cinio. Efallai na fydd gweddill sy'n cael eu storio ar gyfer gweddill y dydd ac yna'n dod â nhw adref yn ddiogel i'w fwyta.
Os oes gennych chi gostau dros ben a dim ffordd i'w hatgyweirio, dilynwch un o mantras y diwydiant gwasanaethau bwyd: "Pan fyddwch mewn amheuaeth, taflu allan."