Gall symptomau gwenwyn bwyd amrywio gan ddibynnu ar ba fath o fwg y gallech fod yn delio â hwy, ond yn sicr mae yna rai arwyddion nodweddiadol sy'n ymddangos yn y rhan fwyaf o achosion. Os ydych chi'n meddwl bod gennych wenwyn bwyd, mae'n bwysig gweld meddyg. Os na chaiff ei drin, gallai achos difrifol o wenwyn bwyd fod yn angheuol yn enwedig yn yr ifanc neu'r henoed.
Gwenwyn Bwyd neu Ffliw?
Efallai y byddwch yn meddwl tybed a yw'r symptomau rydych chi'n eu profi yn arwyddion gwirioneddol o wenwyn bwyd, neu a yw'n rhyw fath o ffliw stumog neu fwg stumog yn unig.
Mewn gwirionedd, fodd bynnag, dim ond ymadroddion a ddefnyddir i ddisgrifio symptomau sy'n cael eu hachosi gan wenwyn bwyd yn bennaf yw'r termau "ffliw stumog" neu "nam stumog". Mewn geiriau eraill, os oes gennych y ffliw stumog neu fwg stumog, mae'n debyg y cawsoch hi trwy fwyta rhywbeth a roddodd achos o wenwyn bwyd i chi.
Am y rheswm hwnnw, nid yw edrych ar symptomau yn ddigon bob amser i ddiagnosio achos o wenwyn bwyd. Efallai y byddwch hefyd am feddwl am yr hyn yr ydych yn ei fwyta yn ddiweddar a lle rydych chi'n ei fwyta. Os oes gan rywun arall sy'n bwyta'r un bwyd yr un symptomau, mae hynny'n arwydd cryf o achos o wenwyn bwyd. Os ydych chi'n gallu nodi pa fwyd a achosodd eich salwch, mae'n bwysig nad oes neb arall yn ei fwyta na gallent gael salwch hefyd.
Mae adferyddion yn cymryd difrifol iawn o afiechydon a gludir gan fwyd ac yn cymryd llawer o ragofalon i'w hatal. Os ydych chi'n siŵr eich bod chi'n cael gwenwyn bwyd o fwyd bwyta, a allai fod yn berygl mawr i'r cyhoedd ac y byddai'n bwysig i'r adran iechyd leol wybod amdano.
Symptomau Gwenwyn Bwyd
Er bod yna lawer o bacteria sy'n achosi gwenwyn bwyd sy'n canfod pa nam penodol sy'n achosi i'ch trafferthion fod yn llawer anoddach. Er enghraifft, mae gwenwyn Salmonella, y math mwyaf cyffredin o wenwyn bwyd yn America, yn cynnwys crampiau abdomen, cur pen, cyfog, twymyn, dolur rhydd a chwydu.
Mae'r symptomau hyn yn eithaf cyffredinol ac yn debygol o fod yn bresennol yn eithaf pob math o wenwyn bwyd y gallwch chi feddwl amdano. Ar ben hynny, er eich bod yn dioddef o salwch, efallai na fyddwch yn y ffrâm meddwl i wahaniaethu'n wael rhwng crampiau'r abdomen a phoen yr abdomen. Fodd bynnag, mae yna un math arbennig o wenwyn bwyd, gyda'i set unigryw o symptomau ac amodau ei hun, y byddwn yn dod ato ar ddiwedd yr erthygl hon.
Chwydu
Mae chwydu yn un o'r arwyddion mwyaf cyffredin o wenwyn bwyd. Mae hyn yn gwneud synnwyr oherwydd os ydych chi'n bwyta rhywbeth drwg, bydd eich corff yn ceisio ei gael allan. Gan ei hanfon yn ôl yr un modd y daeth i mewn yw'r ffordd orau o gyflawni hynny.
Mae chwydu yn un o'r arwyddion o wenwyn bwyd a achosir gan y bacteria canlynol:
Dolur rhydd
Mae dolur rhydd yn symptom gwenwyn bwyd cyffredin arall, ac mae'n nodweddiadol o'r bacteria canlynol:
- Salmonela
- Shigella (gallai dolur rhydd fod yn waedlyd)
- Listeria
- Staphylococcus aureus
- Clostridium perfringens
- Campylobacter jejuni (gall dolur rhydd fod yn ddyfrllyd neu'n waedlyd)
- Gall E. coli (dyfrllyd, droi gwaedlyd)
Cur pen
Oes, gall hyd yn oed pen cur yn arwydd o wenwyn bwyd, ond fel arfer, bydd yn digwydd ar y cyd â rhai o'r symptomau eraill a ddisgrifir yma.
Gall cur pen fod yn bresennol mewn gwenwyn bwyd a achosir gan y bygiau hyn:
- Salmonela
- Listeria
- Staphylococcus aureus (mewn achosion difrifol)
- Clostridium perfringens
- Campylobacter jejuni
Poen yr Abdom / Crampio'r Abdomen
Mae yna wahaniaeth eithaf da i'w wneud yma, oherwydd efallai na fydd hi mor hawdd i niweidio poen yr abdomen a achosir gan glymu o ryw fath arall o boen yn yr abdomen. Serch hynny, gall hyn fod yn symptom o rai o'r salwch hyn a gludir gan fwyd:
- Salmonela
- Shigella
- Staphylococcus aureus
- Clostridium perfringens
- Campylobacter jejuni
- E. coli (poen yn ddifrifol)
Nausea
Mae symptom sylfaenol iawn arall ac nid yw mor hawdd i'w fesur, gall cyfog amrywio yn lle unrhyw gysur ysgafn i chwydu a chrampio abdomen difrifol. Fel cur pen, mae'n debygol ei fod yn bresennol ar y cyd â rhai o'r symptomau eraill a restrir yma. Mae nausea ymysg arwyddion y mathau hyn o wenwyn bwyd:
- Salmonela
- Shigella
- Listeria
- Staphylococcus aureus
- Clostridium perfringens
- Campylobacter jejuni
Twymyn
Oherwydd bod y bacteria sy'n trosglwyddo'r salwch yn gyffredinol (ond nid bob amser) yn achosi haint, un o'r symptomau mwyaf cyffredin o wenwyn bwyd yw twymyn, fel y gwelir yn yr achosion a achosir gan y bacteria hyn:
- Salmonela
- Shigella
- Listeria (gall twymyn fod yn eithaf parhaus)
- Campylobacter jejuni
- Gall E. coli (weithiau fod yn ysgafn)
Dadhydradu
Gall chwydu a dolur rhydd achosi dadhydradiad, felly mae'n symptom arall sy'n anodd gwahaniaethu ar ei ben ei hun. Still, efallai y byddwch chi'n dioddef dadhydradu pan fyddwch yn dioddef o unrhyw un o'r mathau hyn o wenwyn bwyd:
- Salmonela (yn enwedig mewn pobl ifanc iawn neu hen iawn)
- Shigella
- Clostridium perfringens
Poen y Cysur neu Guro
Rheswm arall y mae pobl yn camgymryd â gwenwyn bwyd ar y ffliw weithiau yn achosi bod y ffliw yn gallu achosi poen cyhyrau, ac felly gall rai ffurfiau o wenwyn bwyd, gan gynnwys:
- Listeria (cefn gefn)
- Staphylococcus aureus
- Campylobacter jejuni
Botwliaeth: Achos Arbennig
Botwliaeth yw un o'r ffurfiau mwyaf marwol o wenwyn bwyd, ac fe'i hachosir gan facteria sy'n byw mewn amgylchedd di-ocsigen. Mae hyn yn ei gwneud yn wahanol i batogenau eraill a gludir gan fwyd. Mae Botulism hefyd yn cyflwyno ei set unigryw o symptomau ei hun. Gallwch weld eu bod yn eithaf gwahanol o'r symptomau a ddisgrifir uchod. Mae symptomau botwliaeth yn cynnwys:
- Blinder / gwendid
- Llithro
- Gweledigaeth ddwbl neu weledigaeth aneglur
- Ceg sych
- Anhawster llyncu neu siarad
- Paralysis (mewn achosion datblygedig iawn)