Bwydydd Lleol Ynys y Tywysog Edward

Mae'r moroedd glas llachar o amgylch PEI yn ffynhonnell llawer o'i apêl fwyta lleol gan fod pysgod a physgod cregyn yn cael eu dal a'u tyfu yn y dyfroedd hynny. Mae'r pridd clai coch yn gyfoethog ac mae stondinau cynhyrchu modd yn cael eu rhedeg i orlifo unwaith y bydd y dyddiau haf hir hynny yn taro.

• 01 o 05

  Cynnyrch Tymhorol Ynys Tywysog

  Mae gan PEI lawer a llawer o ffermydd o hyd i dalaith fach yn eu harddegau yn eu harddegau. Nid yw marchnadoedd ffermwyr a stondinau fferm yn rhy anodd i'w darganfod, felly gwyddoch beth i'w ddisgwyl pan fyddwch yn cynnwys y Canllaw hwn i Gynhyrchu Tymhorol PEI .

• 02 o 05

  PEI Tatws

  Mae'r pridd ar PEI yn tyfu tatws byd enwog (yn dda, o leiaf Canada-enwog). Mae'r rhain yn hynod o hufennog ac yn werth chwilio amdanynt. Maen nhw hefyd yn gwneud brithiau a grawn ardderchog, yn ogystal â thatws melys berffaith , pob un ohonynt yn wych gyda'r llu o fwyd môr sydd ar gael yn y dalaith.

• 03 o 05

  Cimwch PEI

  Mae cimwch tân, melys, melys yn hyfryd mawr i bobl leol ac ymwelwyr fel ei gilydd. Gweler sut i brynu cimwch , sut i goginio cimwch , a sut i fwyta cimwch .

• 04 o 05

  PEI Oysters

  Mae llawer o wystrys, gan gynnwys y Malpeques enwog, yn cael eu tyfu yn y dyfroedd glân o amgylch Ynys Tywysog Edward. Edrychwch ar y map wych hwn o wystrys PEI am ragor o wybodaeth, a dysgu mwy am Oystrys yma .

• 05 o 05

  Cregyn gleision PEI

  Mae dyfroedd PEI hefyd yn gartref i bobl ddeuolyw eraill, gan gynnwys y cregyn gleision sydd wedi'u tyfu'n eang (heb grit!) A godwyd gan fwy na 130 o dyfwyr cregyn gleision ar y dalaith ynys hon. Ynys y Tywysog Edward oedd y dalaith gyntaf i dyfu cregyn gleision, ac mae PEI nawr yn arbenigo mewn sbesimenau arbennig sy'n fwy na'u cymheiriaid gwyllt. Gweler Sut i Goginio Cregyn gleision os ydych chi'n cael eich dwylo ar rai.