Rysáit gyflym a hawdd ar gyfer byrgyrsynyn nionod yn chwistrellu â blas. Mae'r rysáit hon yn berffaith ar gyfer prydau wythnos nos, teilwra, diwrnod gêm, neu goginio.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 bunnoedd / 900 g o gig eidion daear (o bosibl sirloin neu rownd)
- 1 pecyn cymysgedd cawl winwns sych
- 1 llwy fwrdd / 15 ml o saws Swydd Gaerwrangon
- 1 llwy fwrdd / 15 mys ciwciw (neu past tomato)
- 1 llwy de / halen môr 5 m
- 6 bedd hamburger
- 6 sleisen
- Caws Swistir
- Ar gyfer y Topping:
- 1/2 cwpan / 120 ml mayonnaise
- 1 1/2 llwy fwrdd / saws steak 22.5 ml
Sut i'w Gwneud
1. Cyfuno cig eidion daear gyda chymysgedd cawl, saws Worcestershire, cyscwd (neu saws tomato ), a halen. Ffurfiwch 6 darn o faint cyfartal.
2. Cynhesu gril ar gyfer gwres canolig-uchel. Rhowch fagiau ar y gril a choginiwch am 6-7 munud yr ochr (neu nes bod tymheredd mewnol yn cyrraedd 165 gradd diogel). Yn ystod y funud olaf neu ddau o amser coginio, rhowch 1 slice o gaws Swistir ar bob patty. Unwaith y bydd y caws wedi toddi ac yn cael eu coginio, tynnwch o'r gwres a'u rhoi ar daflen neu fflat cwci.
Gorchuddiwch â ffoil alwminiwm.
3. I baratoi'r brig, cyfuno canonnaise a saws stêc nes cymysgu trwy. Storwch mewn cynhwysydd awyren yn yr oergell am hyd at 2 ddiwrnod ar ôl ei baratoi.
4. Cydosod hamburgers ac ymuno â chymysgedd mayonnaise. Gweinwch ar unwaith.