Mae Pistachios yn frodorol i'r Dwyrain Canol gyda choed yn tyfu yn Iran, Syria, Twrci, yr Aifft, Libanus a llond llaw o wledydd eraill. Yn aml yn cael eu rhostio a'u hallt, maent yn wych ar gyfer byrbryd ond maent hefyd yn gynhwysion cyffredin mewn pwdinau megis Pistachio Baklava a gwisgoedd fel Pistachio Rack of Lamb Lamb .
Mae'r cacen hon yn cael ei flas a'i wead o dorri pistachios i mewn i flawd graenog. Er bod gan y pistachios dannedd werdd naturiol, mae'r bwydydd mwyaf blasus pistachio masnachol wedi ychwanegu lliw bwyd gwyrdd i roi lliw dyfnach iddynt.
Gallwch chi wasanaethu'r cacen hon yn unig gyda siwgr powdwr neu gyda siwgr powdr plaen a gwydredd llaeth. Ond mae dash o cardamom yn ychwanegu sbeis a arogl diddorol i drin y pwdin hwn. Peidiwch â thorri pot o de a mwynhau!
Beth fyddwch chi ei angen
- Ar gyfer y Cacen:
- 4 wy
- 1 1/2 cwpan siwgr
- 2 yn cadw menyn (heb ei halogi, ar dymheredd yr ystafell)
- 1 cwpan iogwrt Groeg
- 1 llwy fwrdd vanilla
- Dewisol: mae 2 yn gollwng lliw bwyd gwyrdd
- 1 1/2 blawd pob pwrpas cwpan
- 1 1/2 cwpan pistachios tir (tua 6 oz o gnau)
- 1 1/2 llwy de powdr pobi
- 1 llwy de soda pobi
- 1 llwy de o halen
- Ar gyfer y Glaze:
- 1/2 cwpan siwgr (powdr)
- 2 llwy fwrdd llaeth
- 1/4 cardamom llwy de llwydni
- Dash o halen
Sut i'w Gwneud
Cynhesu'r popty i 350 gradd a menyn a blawd bambs arddull bundt neu tiwb.
Gan ddefnyddio cymysgydd llaw neu sefyll, guro'r wyau a'r siwgr at ei gilydd nes eu bod wedi eu goleuo mewn lliw. Curwch y menyn, y fanila a'r iogwrt. Dechreuwch y lliwio bwyd, os ydych chi'n ei ddefnyddio.
Ychwanegwch y pistachios i brosesydd bwyd a phwls tan y ddaear
Mewn powlen ar wahân, tynnwch y blastig, pistachios daear, powdr pobi, soda pobi a halen at ei gilydd.
Rhowch y cynhwysion sych i'r gwlyb ac arllwyswch y batter i mewn i'r badell barod. Gwisgwch am 50 - 55 munud neu hyd nes bydd dannedd yn dod yn lân.
Gwnewch y gwydredd trwy chwistrellu siwgr powdr, llaeth, cardamom a halen at ei gilydd nes bod yn llyfn. Cleddwch dros y cacen oeri a chwistrellu ar rai pistachios wedi'u torri'n fân, os dymunir.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 516 |
| Cyfanswm Fat | 31 g |
| Braster Dirlawn | 14 g |
| Braster annirlawn | 11 g |
| Cholesterol | 133 mg |
| Sodiwm | 448 mg |
| Carbohydradau | 54 g |
| Fiber Dietegol | 3 g |
| Protein | 9 g |