Gweinwch y cacennau graeanog blasus hyn ar gyfer brecwast neu eu brigo gyda cyw iâr hufen neu saws berdys hufenog am fwyd blasus bob dydd. Byddent hefyd yn flasus fel polenta gyda marinara bach a chaws Parmesan.
Defnyddiwch nhw yn lle muffinau Saesneg fel sylfaen ar gyfer wyau Brechdanau breichiau brecwast, wyau, ham a breichiau Benedict neu wyneb agored. Neu brigwch nhw â chrefi selsig.
Os ydych chi'n defnyddio graeanau cyflym, dilynwch gyfarwyddiadau'r pecyn.
Beth fyddwch chi ei angen
- 5 cwpan o ddŵr
- Dash o halen (neu i flasu)
- 1 graean o graean tir carreg
- 1/2 blawd pob pwrpas cwpan
- Olew llysiau ar gyfer ffrio
Sut i'w Gwneud
- Dewch â'r dŵr a'r halen i ferwi mewn sosban fawr drwm. Ychwanegwch y graean a pharhau i fudferu, gan droi'n gyson, dros wres canolig nes bod y graean yn cael eu coginio a'u bod yn drwchus fel mush, tua 15 i 20 munud. Os oes angen, ychwanegwch ychydig mwy o ddŵr berw.
- Arllwyswch y graeanau poeth ar blât mawr i wneud haen tua 3/4 modfedd o ddyfnder. Gorchuddiwch a gadewch i chi sefyll i oeri, yna oergell i oeri'n drylwyr.
- Pan fydd y graean yn oer ac yn gadarn, yn eu torri i ddarnau hirsgwar neu'n defnyddio torwyr bisgedi a rowndiau torri. Torrwch y darnau graean gyda blawd, gan ysgwyd unrhyw flawd dros ben.
- Cynhesu tua 1/2 modfedd o olew llysiau mewn sgilet fawr, trwm dros wres canolig-uchel. Rhowch y cacennau graeanog nes eu bod yn frown euraidd ar y ddwy ochr, tua 4 i 5 munud yn gyfanswm.
- Draeniwch ar dyweli papur a chwistrellu halen. Gweini'n boeth.