Little History
Credir bod y cara cara oren yn groes rhwng dwy orennau navel, navel navel Washington neu California a Bahia Brasil. Mae'n debyg i oren, ond mae'n fwy gyda chnawd pinc i goch sy'n blasu'n fwy poen nag oren.
Wedi'i enwi ar gyfer y Hacienda Cara Cara yn Valencia, Venezuela ym 1976 lle cafodd ei darganfod gyntaf, efallai y bydd y cara cara yn ganlyniad i ddamwain natur neu groes-fridio bwriadol. Ond yn y naill achos neu'r llall, ymddengys mai Washington navel orange yw ei gynhyrchydd gwreiddiol. Credir bod y cara cara orange wedi'i gyflwyno i farchnad yr Unol Daleithiau yn yr 80au ac mae ar gael yn rhwydd mewn archfarchnadoedd ledled yr Unol Daleithiau yn ogystal â ledled y byd.
Mae cariadau Cara ar gael yn ystod tymor y gaeaf, yn arbennig o fis Rhagfyr i fis Chwefror yn yr Unol Daleithiau, ac fe'u tyfir lle bynnag y mae orennau'n tyfu yn naturiol. Maen nhw'n cael eu hystyried yn yr oren fwyaf blasus ar gyfer sudd ffres neu esgidiau ffres.
Ymchwil Diweddaraf
Mae astudiaethau labordy diweddar yn dangos bod yr anthocyaninau mewn orennau cara cara yn darparu budd-dal gwrthocsidydd arbennig o uchel. Dangosodd astudiaeth arall fod anthocyaninau wedi lleihau'n fawr ddatblygiad canser esophageal mewn llygod mawr yn y labordy. Mae lycopen yn arbennig o helaeth mewn caras caras ac fe'i dangoswyd mewn astudiaethau i leihau'r risg o rai canserau.
Buddion Maeth Rhyfeddol
Mae'r cara cara heb ei hadu yn arbennig oren maethol, sy'n cynnwys amrywiaeth eang o fanteision iechydol o fitaminau a mwynau i bioflavonoidau, gwrthocsidyddion a'r carotenoidau.
Mae'r oren hynod o felys yn eithriadol o uchel mewn fitaminau C ac A, a chalorïau hynod isel - mae un ffrwyth yn cynnwys cyn lleied â 70 o galorïau. Mae'r cara cara hefyd yn uchel mewn ffibr a charbohydradau sy'n cynhyrchu ynni, yn ogystal â phrotein a chalsiwm. Maent yn rhydd o sodiwm, braster a cholesterol, ac maent yn adnodd da ar gyfer ffolad.
Cyfeirir ato hefyd fel 'oren gwaed' oherwydd lliw pinc coch anarferol eu cig, mae'r cara cara yn ffynhonnell arbennig o gyfoethog o anthocyaninau sy'n lleihau'r perygl o ganser a gall hyd yn oed arafu'r broses heneiddio.
Mae cara caras hefyd yn isel mewn asid, sy'n rhoi blas iddynt fod yn arbennig o felys ac yn arbennig o flasus mewn sudd.
Beth fyddwch chi ei angen
- Cara Cara Pineapple Green Delight
- 2 Cara Caras (heb y croen - mae'n faethlon iawn ond yn rhy chwerw i mi!)
- 1 cwpan Pîn-afal
- 2 ddail o'ch hoff Leafy Green neu bawd o
- Gwenith Wen
- Pinch o
- Tyrmerig
- "Orange Julius" Replica
- Ar gyfer y smoothie enwog a blasus "Orange Julius" ychwanegwch laeth almond, darn vanilla a mêl i 3 Cara Caras peeled!
Sut i'w Gwneud
Nid oes angen i chi ychwanegu'r gwyrdd neu'r sbeis ond dwi'n gwneud pigiad maeth ac ymladd afiechydon ychwanegol!