Chwistrellu Kebab Cnebiau mewn Dwr Cyn Coginio

Mae dadl yn y gymuned goginio yn p'un a oes angen plygu sgwrfiau pren mewn dŵr cyn ei grilio neu ei brocio yn y ffwrn. Mae rhai yn dweud ei fod yn hollol angenrheidiol ac mae eraill yn honni bod cam wedi'i wastraffu. Felly, pwy ddylem ni gredu?

Gall chwistrellu eich sgwrfrau eu hatal rhag dal ar dân, sy'n arwain at eich holl gig a llysiau sy'n syrthio i waelod y gril yn y pen draw. Mae'r driniaeth gynhyrfu hefyd yn rhwystro ysglyfaethu'r sgerbwd - nid oes neb eisiau bwyta cebab a chael criben yn ei dafod.

Ydw, mae'n debyg y bydd pennau'r sglefryn yn cael eu harwain, hyd yn oed os ydych chi'n eu hongian, ond mae'r pen dwbl yn rhoi cymeriad ychydig esthetig i'r dysgl.

Awgrymiadau Chwilio Skewer

Os byddwch chi'n dewis y sgwrfrau bambŵ, tyfwch y ffynion yn llawn mewn dŵr a thynnwch nhw am tua hanner awr, o leiaf. Gallwch hefyd ddefnyddio gwin fel dewis arall i'r dŵr, a fydd yn rhoi elfen flas arall i'ch cig a llysiau.

Mae'n syniad da cynhesu ychydig o sgriwiau ychwanegol, rhag ofn i chi dorri un neu ddau wrth baratoi eich cebabau. Os yw kebab shish yn ddysgl gyffredin yn eich tŷ, rhowch y pecyn cyfan o sgriwiau, eu draenio'n dda a rhowch yr extras yn eich rhewgell i dynnu allan yn ôl yr angen.

Ffyrdd o Gwthio

Byddai dewis arall yn hytrach na chriwiau carthion yn defnyddio sgwrciau dur di-staen neu fetel. Nid oes angen unrhyw drochi arnynt ac ni ellir eu hailddefnyddio. Gellir dod o hyd i sgwrciau dur di-staen yn hawdd ar-lein ac mewn siopau. Edrychwch amdanynt yn yr iseldell offer cegin neu yn y misoedd cynhesach, fel arfer maent yn cael eu lleoli gan yr ategolion gril.

Mae sglodion metel yn ddrutach na sglodion pren, ond mae dewis pob opsiwn hwn yn werth pob ceiniog. Gallwch gael blynyddoedd o ddefnydd o'r opsiynau metel yn hytrach na'r ddau neu dri defnydd (os ydych chi'n ffodus) bod pob sgwâr bambŵ yn ei gynhyrchu.

Mae chwistrellu coginio'n gweithio'n dda gyda sglefrwyr metel hefyd, gan ei gwneud hi'n haws llithro'ch cebab oddi ar y cylchdro yn haws nag os oes rhaid i chi dynnu'ch cig a llysiau oddi ar y ffon a rhedeg y perygl y bydd y sgwrc bambŵ yn torri yn y broses.

Cofiwch y bydd sgwrfrau pren neu ddur di-staen yn gweithio, ni waeth pa fath o kebab rydych chi'n ei wneud. Ar gyfer cebabau gan ddefnyddio mathau mwy o gig a llysiau, ewch am sgwrciau dur di-staen. Mae criwiau pren yn dueddol o dorri pan gaiff llawer o gig a llysiau eu pwyso. Yn gyffredinol, mae gan y sglefrwyr metel daflenni sy'n gadael i chi eu dal i hwyluso'ch cebab.

Ryseitiau Kebab

Ni fydd y math o sgerbwd a ddewiswch yn cael fawr o effaith ar eich gallu i gynnig pryd blasus i ffrindiau, teulu neu'ch hun chi trwy weini Kebab Sbeislyd Cig . Sbab Kebab sylfaenol, cwbab wedi'i wneud gyda shrimp , cebab cyw iâr marinog a elwir hefyd yn shish taouk , neu fathau eraill o gig gyda'ch cebab.