Mae'r haws hawdd hyn - neu fri cartref - wedi'i wneud gyda datws wedi'u coginio. Caiff y hash ei flasu â ham, winwns, pupur cloen, a thim o dim sych. Mae'n rysáit hawdd i'w gosod, ac mae'n gwneud brecwast braf, cinio, neu ddysgl ochr cinio. Defnyddiwch datws sydd dros ben neu goginiwch ddau datws cyfrwng i wneud y rysáit.
Mae croeso i chi ddefnyddio pob pupur coch goch neu rannau yn y dysgl am liw ychwanegol, neu ychwanegu rhai winwns werdd i'r tatws yn ogystal â'r winwns wedi'u torri. Byddai persli ffres wedi'i dorri'n ychwanegu at y blas a'r lliw yn dda.
Gweld hefyd
Hash Cig Eidion Corn
Tatws Ffrwythau Skillet Hawdd
Beth fyddwch chi ei angen
- 3 llwy fwrdd o fenyn neu fargarîn
- 2 tatws canolig, wedi'u plicio, eu coginio a'u tynnu *
- 1 winwnsyn bach, wedi'i dorri'n fân
- 1/2 pupur cloen gwyrdd, wedi'i dorri'n fân
- 1 cwpan ham wedi'i goginio'n fân
- 1/4 llwy de o halen, neu i flasu
- 1/8 llwy de o bupur du
- 1/4 llwy de o dech crumbled sych
Sut i'w Gwneud
Toddwch y menyn mewn sgilet fawr dros wres canolig.
Pan fydd y menyn wedi toddi a stopio ewyn, ychwanegu'r tatws wedi'u tynnu, y winwnsyn, y pupur clo a'r ham; cymysgu'n dda.
Coginiwch y hash hyd nes ei fod yn frown, yn troi a throi'n aml. Tymor gyda halen a phupur du ffres, i flasu, ac ychwanegwch y sych crumbled sych.
Yn gwasanaethu 6.
* Dosbarthwch ddau datws cyfrwng a'u rhoi mewn sosban. Gorchuddiwch y tatws gyda dŵr oer a 1 llwy de o halen.
Dewch i ferwi. Lleihau'r gwres i ganolig, gorchuddiwch y sosban, a choginiwch am tua 15 munud, neu nes eu bod yn dendr pan fyddwch yn cael eu tynnu â fforc. Byddant yn gorffen coginio yn y skillet.
Cynghorau ac Amrywiadau
- Ailosod yr winwnsyn wedi'i dorri gyda winwns werdd wedi'i sleisio.
- Ychwanegwch 1 llwy fwrdd o bersli wedi'i dorri'n fân i'r tatws cyn iddynt orffen coginio.
- Rhithwch y tatws i fyny gyda rhywfaint o sesni Cajun. Ailosod rhai o'r halen a'r tymer gyda'r sesiwn hwylio Cajun (neu Creole).
- Defnyddiwch tua 3 i 4 cwpan o frown helyg wedi'u rhewi (wedi'u dadwneud) yn hytrach na datws wedi'u toddi neu eu coginio.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 88 |
Cyfanswm Fat | 4 g |
Braster Dirlawn | 1 g |
Braster annirlawn | 1 g |
Cholesterol | 3 mg |
Sodiwm | 202 mg |
Carbohydradau | 12 g |
Fiber Dietegol | 2 g |
Protein | 2 g |